Oftalmolog pentru Neuss pe cataractă și nutriție
Cataracta poate fi influențată de dietă? Răspunsuri ale oftalmologului Benno Janßen
NEUSS. În principiu, majoritatea bolilor cronice pot fi influențate pozitiv de o schimbare disciplinată a dietei. Aceasta înseamnă că simptomele și durerea pot fi ameliorate în multe cazuri. Acest lucru se aplică, de asemenea, într-o anumită măsură, în ceea ce privește înnorarea pe scară largă a cristalinului, numită „cataractă”, cunoscută în medicină sub denumirea de „cataractă”. Aproape fiecare copil știe că morcovii sunt buni pentru ochi. „Dar legumele verzi - spanac, broccoli, kale - conțin și carotenoizi importanți, în special carotenoizii care conțin oxigen zeaxantina și luteina, care pot avea un efect pozitiv asupra sănătății ochilor”, spune Benno Janßen, Oftalmolog pentru regiunea Neuss, a apărut.
Oftalmolog Benno Janßen de la Neuss: spanac și broccoli împotriva cataractei
Cu toate acestea, nutriționiștii de astăzi știu că gătitul de spanac, varză și broccoli distruge prea mult timp luteina și zeaxantina. Așadar, aveți grijă când vă pregătiți. De ce sunt acești carotenoizi atât de importanți pentru ochi? „Pentru că leagă radicalii liberi dăunători”, explică Oftalmolog Janßen. Lumina și oxigenul se întâlnesc în ochi. Ochii noștri sunt deosebit de sensibili la razele UV în lumina soarelui. Radicalilor liberi le place să formeze noi conexiuni și să ne ajute să luptăm împotriva bolilor, dar prea mulți dintre ei sunt suspectați nu numai de a provoca boli circulatorii și de cancer, ci și de a deteriora celulele senzoriale sensibile ale retinei.
Riscul de a dezvolta cataracta este redus cu peste 40% datorită luteinei și zeaxantinei
Oamenii de știință finlandezi au descoperit într-un studiu recent că carotenoizii care conțin oxigen pot ajuta foarte bine la prevenirea cataractei. Cei aproape 1.700 de subiecți din studiu aveau între 61 și 80 de ani. Cei cu valori scăzute ale luteinei și zeaxantinei au avut un risc cu 42 și 41 la sută mai mare de a dezvolta cataractă. O dietă echilibrată cu o mulțime de legume proaspete este cu siguranță sănătoasă și pentru o vedere lungă și sănătoasă până la bătrânețe. În plus, se știe acum că consumul excesiv de alcool face mai mult decât rău: un studiu realizat de medicii de la Kings College School of Medicine din Londra a ajuns la concluzia că persoanele cărora s-a demonstrat că consumă mult alcool au un risc crescut de opt ori de cataractă dezvolta. Acest lucru i-a diferențiat în mod clar de persoanele din grupul de comparație care au consumat cantități mai mici de alcool.