Sănătate Vegetarieni, vegani: fără carne. dar nu mai sunt fracturi!

Pentru a identifica factorii de risc pentru fractura osoasă, o echipă de cercetători de la Universitățile din Oxford și Bristol (Marea Britanie) a urmărit aproape 55.000 de participanți din cohorta de studiu EPIC-Oxford.

sănătate

Dintre aceștia, 15.500 erau vegetarieni și 1.982 erau vegani. Apariția fracturilor osoase a fost compilată în timpul urmăririi care a durat în medie 18 ani.

Drept urmare, cei care nu au mâncat niciodată carne au avut un risc crescut cu 43% de fracturi osoase, toate locațiile combinate, comparativ cu carnivorele.

Riscul lor de fracturi de șold, picioare și vertebre a fost, de asemenea, crescut individual.

Feriți-vă de calciu și proteine

Cu toate acestea, riscul a fost atenuat dacă s-au schimbat alți factori.

Astfel, un aport satisfăcător de proteine ​​și calciu, precum și un indice de masă corporală suficient (IMC) au redus riscul crescut de fractură la vegetarieni și vegani.