Om de peșteră sau regim paleolitic; Știri-Medical

Disclaimer: Această pagină este o traducere automată a acestei pagini inițial în engleză. Vă rugăm să rețineți, deoarece traducerile sunt generate automat, nu toate traducerile vor fi perfecte. Acest site web și paginile sale web sunt destinate citirii în limba engleză. Orice traducere a acestui site și a paginilor sale web poate fi inexactă și inexactă, în totalitate sau parțial. Această traducere este furnizată într-o practică.

Paleoliticul sau dieta omului cavernelor se mai numește și dieta epocii pietrei și dieta vânătorilor-culegători. Principiile fundamentale ale acestei diete sunt includerea și consumul de alimente despre care se presupunea că sunt disponibile oamenilor înainte ca agricultura să fie determinată.

Perioada paleolitică și hrana ei

Perioada paleolitică a existat în urmă cu aproape 2,5 milioane de ani. A fost epoca când ființele umane au început să folosească unelte de piatră. Perioada s-a încheiat cu sosirea agriculturii în urmă cu aproximativ 10.000 de ani.

Alimentele despre care se crede că au fost disponibile în această perioadă au inclus alimente de origine animală sălbatică și alimente de origine centrală necultivate. Acestea includ: -

carne săracă
Pești
ouă
legume
fructe
funduri și tuberculi
nuci

Nu a existat nici o utilizare a produselor agricole, cum ar fi: -

texturi
impulsuri și puls
produse lactate precum lapte, unt, brânză etc.
sare
zahăr
uleiuri tratate

Acești agenți au fost înțelese în alimente după ce oamenii au început să cultive și să cultive culturi și au început să domesticească animale.

Evoluție și modificări alimentare

Studiile au arătat că, pe măsură ce oamenii au evoluat, regimurile metabolice au rămas aceleași pentru dimensiuni mai mari ale corpului, comparativ cu maimuțele anterioare. Pentru a compensa această schimbare a mărimii corpului pe care intestinul la om s-a micșorat pe măsură ce creierul se mărește.

Spre deosebire de alimentele vegetale absorbite de maimuțele mari, alimentele cu carne densă din punct de vedere energetic absorbite de oamenii din peșteri nu mai au nevoie de intestine lungi. Deci, odată cu evoluția, intestinul uman a scăzut. Creierele mai mari însemnau mai multă vânătoare și hrănire.

Dieta paleolitică și obezitate

Dieta cavernelor a fost studiată pentru eficiența sa în prevenirea obezității și a sindromului metabolic. Există mai mulți susținători ai acestui regim care cred că ființele umane sunt potrivite pentru o dietă paleolitică și nu pentru actualul regim civilizat.

Se crede că această dietă previne bolile cronice, cum ar fi diabetul de tip 2, obezitatea și bolile de inimă, care au fost asociate cu apariția influenței occidentale în dietă și stil de viață.

Susținătorii acestei diete cred că această dietă nu este doar o dietă de slăbit, ci poate optimiza starea de sănătate. Studiile au arătat că poate aduce beneficii pacienților cu: -