Omletă de avocado rețetă omletă de avocado - doctissimo

• In medie
• Preparare: 0 min
• Înghețate și sorbete
• Gătit: 0 mn
• Ieftin
• Gata în 0 minute

Ingrediente pentru 4 + - persoane

pentru rețeta de omletă de avocado:

• 12 ouă
• 2 linguri. de lapte
• 1 vârf de sare
• 2 linguri. lingura de zahar
• 2 avocado
• suc de 1 lamaie
• 2 linguri. rom
• 2 linguri. de fructe confiate

Pregătirea

pentru rețeta de omletă de avocado:

1. Curățați avocado, tăiați-le felii mari și macerați-le în rom și suc de lămâie timp de 2 ore, cu fructe confiate tocate mărunt. Bateți gălbenușurile cu laptele, sarea și zahărul. Adăugați albușurile bătute în zăpada foarte fermă. Împărțiți ouăle în două și gătiți 2 omlete. Când sunt bine luate pe o parte, dar încă curgătoare pe partea de sus, așezați pe jumătate feliile de avocado și fructele confiate, bine scurse. Îndoiți omletele, glisați-le pe platoul de servire fierbinte și serviți imediat. Flambé cu rom.

---