Omletă de fermier - rețetă
Foto: mr.markin - Fotolia.com
ingrediente
Porții: 1
- 2 buc ouă
- 50 g carne afumată (șuncă sau cârnați)
- 1 buc. Cartofi (fierți și de dimensiuni medii)
- 1 lingură cuburi de slănină
- 1 buc. Ceapă (tăiată în bucăți mici)
- Sarat la gust)
- Ardei (după gust)
- Unt (pentru prăjit)
- Arpagic (pentru stropire)
Lumi tematice
- Rețete de gătit acasă
- Bucătărie austriacă
- Rețete rapide
- Rețete de arpagic
- Rețete de feluri principale
- Rețete de omletă
- Resturi de mâncare
- Se amestecă mâncărurile
- Rețete Brinner
- Rețete de brunch
Sponsorizat de
pregătire
- Cuburi mici de șuncă, tăiați cartoful fiert în felii.
- Încălziți puțin unt într-o tigaie adecvată și prăjiți feliile de cartofi cu cuburile de slănină până când sunt crocante. Chiar înainte de a fi terminate, adăugați ceapă cubulețe și prăjiți-le și pe ele.
- Bateți ouăle într-un castron și turnați peste cartofi. Lăsați-l să stea scurt și apoi bateți împreună cu o spatulă din stânga și din dreapta spre mijloc.
- Se prăjește omleta fermierului și se aranjează pe o farfurie preîncălzită. Presară cu arpagic tocat înainte de servire.
În funcție de gustul dvs., omleta fermierului poate fi preparată și cu benzi prăjite de boia, roșii tăiate cubulețe, boabe de porumb fierte sau ciuperci.
Salata cu frunze verzi sau roșii se potrivește bine cu omleta fermierului.