Omletă de sparanghel pentru bebeluși - băț
Omleta de sparanghel pentru bebelusi este o reteta delicioasa si foarte rapida de sparanghel!
- 500 g sparanghel pentru copii
- 8 ouă
- 1 mână de ierburi (arpagic, arpagic, cimbru, rozmarin, salvie, arpagic, usturoi sălbatic sau orice crește în grădină)
- 2 ceapă de primăvară
- piper
- sare
- 100 g pecorino ras (are și gust bun cu parmezan)
La piața noastră se găseau sparanghel pentru copii, bețișoare mici care aveau doar o jumătate de cm în diametru. Super minunat, este suficient dacă doar tăiați capetele uscate și apoi le prăjiți în câteva picături de ulei timp de aproximativ 3-4 minute.
Tăiați ierburile și ceapa în inele sau tăiați-le mărunt, deschideți ouăle și amestecați împreună cu puțină sare (aveți grijă, deoarece și pecorino este sărat) și piper. Împărțiți amestecul și așezați unul după altul într-o tigaie, lăsați-l să se pună la foc mediu până când omleta este încă foarte puțin curgătoare deasupra, păstrați-l cald. Se prăjește și sparanghelul, apoi se amestecă cu pecorino pe omletă, gata! Delicios!
Despre Ruth Schläger
Aici eu, Ruth Schläger, îmi notez rețetele. Sunt un bucătar entuziast și încerc să aduc zilnic la masă ceva proaspăt gătit din bucătărie. Distrează-te gătind rețetele mele și bucură-te de masa ta.
Rețete similare
Risotto de ciuperci porcini
Risotto cu ciuperci Porcini: Astăzi există un risotto, de data aceasta cu ciuperci porcini. Mai întâi iau câteva ciuperci uscate, le înmuiez în apă rece, apoi încălzesc această infuzie. Acum ciupercile pentru risotto sunt curățate, de data aceasta ciuperci porcini, le puteți găti și cu ciuperci de stridii, galbenele sau ciuperci similare. Iau pentru 4 persoane ...
Pecorino - Spanac - Tartă
Pecorino - spanac - tartă: brânza tare, topită cu miere are un gust întotdeauna delicios. Aici vine cu un spanac cremos pe foietaj crocant. Pentru 3 persoane: 1 pachet de foietaj congelat sau foietaj proaspăt 500 de grame de spanac organic congelat 1 ceapă mică 2 căței de usturoi 1 linguriță de coajă de lămâie 100 de grame de brânză de capră proaspătă 1 linguriță de amidon ...
Tort de morcovi cu glazură portocalie
Tortul nostru de Paști! Tort de morcovi cu glazură portocalie. Dar încă are gust de Paște. 6 ouă 350 grame zahăr 400 grame morcovi rasi 200 grame migdale măcinate 180 grame semințe de dovleac măcinate Suc și coajă de 1 portocală 120 g făină jumătate pachet de tartru praf de copt 1 vârf de sare bicarbonat 2 lingurițe de ghimbir proaspăt ras ...
Prăjituri de linte
Chifteluțe de linte: Gătesc întotdeauna seara pentru că noi, ca familie, este important să stăm împreună la masă o dată pe zi, să vorbim despre zi și să mâncăm delicios în același timp. Aseară am avut chiftele de linte cu salată de roșii și castraveți, sos de iaurt și pâine plată. Și aici rețeta, pentru 3 ...
Usturoi sălbatic
În cele din urmă am găsit un loc în pădure lângă aici, unde crește usturoiul sălbatic. Avem și câteva în grădină, dar este suficient doar pentru condimentarea spontană și nu pentru pestos și înmuierea în ulei. Așa că am luat o pungă mare acolo și am prelucrat-o cu sârguință. Am diferite ...