Omleta mea de umplutură

Puteți varia ingredientele - dar îmi place această combinație.

1 linguriță ulei vegetal cu aromă de unt
1 cățel de usturoi
8 ciuperci
3 ardei mici ascuțiți
5 roșii cherry

2 oua
3 linguri lapte 0,3%
2 linguri de apă
2 linguri de brânză de pește cu ierburi max. 1%
1 linguriță sare
piper
Pudra de boia

Tăiți toate legumele în bucăți mici și puneți totul împreună cu 1 linguriță de ulei într-o tigaie acoperită. Acum lasă totul să fiarbă la foc mediu (cu mine nivelul 5 din 10) în timp ce amesteci amestecul de ouă. Acest lucru funcționează cel mai bine cu un tel.

Apoi dați amestecul de ouă peste legume, reduceți focul (nivelul 3 din 10) și acoperiți tigaia. Omleta dvs. va fi gata în 15 minute. Nu întoarce!

Apoi îl puteți gusta după cum doriți. Îmi place să adaug niște cimbru la această variantă.

---