OMS ne cere să mâncăm mai puțin zahăr

Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă populației să consume mai puțin de zece procente din caloriile sale sub formă de zaharuri și sugerează că ar fi mai bine pentru sănătate dacă aportul de zaharuri este mai mic de cinci procente din aportul zilnic de calorii, potrivit liniile directoare lansate miercuri.

puțin

Pentru un adult mediu, rezultă aproximativ șase lingurițe (30 mililitri) de zaharuri pe zi - mai puțin decât cantitatea găsită într-o singură cutie de sodă zaharată. Pentru copii, ar fi doar trei lingurițe (15 mililitri) de zaharuri pe zi, a explicat dr. Francesco Branca, directorul departamentului nutriție pentru sănătate și dezvoltare al OMS.

Limitele propuse pentru consumul de zahăr se aplică monozaharidelor (cum ar fi glucoza și fructoza) și dizaharidelor (zaharoză sau zahăr de masă), care sunt adăugate la alimente de către producător, bucătar sau consumator. Acestea includ, de asemenea, zaharurile prezente în mod natural în miere, siropuri, sucuri de fructe și concentrate de fructe, dar nu și în fructe întregi.