Orez copt cu legume și pui - Les Délices De Marina

14 decembrie 2020

De Les Délices De Marina

Ultimele zile au fost intense pentru mine, așa că nu am avut timp să postez rețete noi. Dar săptămâna aceasta, mă întorc la vechile mele obiceiuri, adică să gătesc și să mă distrez.

Astăzi vă ofer o rețetă cu adevărat simplă și mai presus de toate sănătoasă. Bun pentru corp, pentru spirit și pentru moral. Pentru această rețetă este nevoie de o singură cratiță.

Pentru 4 persoane Pregătirea: 25 minute Gătit: 40 de minute

4 coapse de pui (tobe și coapse separate)
1 ceapă mare, tocată aproximativ
1 ardei gras mare, tăiat în fâșii
2 catei de usturoi, tocati
2 morcovi rase grosier
½ linguriță de chimen măcinat
½ linguriță boia dulce sau afumată
Un praf bun de pudră de curry
1 frunza de dafin
250g de orez basmati sau cu cereale lungi
60 cl bulion de pui
3 linguri de pătrunjel proaspăt tocat
Ulei de masline
Sare si piper