Orez; Fasole în junglă - practicant alternativ și sfaturi nutriționale în Berlin
"Pentru mulți oameni de pe pământ, dieta taberei din junglă este, din păcate, parte a vieții de zi cu zi. "
Încă o dată am avut onoarea de a fi expert în nutriție pentru a-mi exprima opinia în mass-media. De data aceasta a fost vorba de orez și fasole. Din fericire, nu a trebuit să fac nicio cercetare specifică despre serial sau despre participanții săi, pentru că sunt cu adevărat totul, cu excepția unui expert;)
Faceți clic aici pentru articol (faceți clic pe link). Mai jos puteți găsi același articol fără poze. Declarațiile mele sunt marcate.
Coolangatta.70 de grame de orez și 70 de grame de fasole pe zi: ceea ce sună ca prânzul sclavilor în câmpurile de bumbac din vremuri trecute, este rația zilnică a locuitorilor din tabăra junglei. Pe Internet puteți găsi numeroase hit-uri sub termenul „dietă jungla” care discută dacă dieta junglei este sau nu sănătoasă. Toți ajung la aceeași concluzie: Bineînțeles că nu! Deoarece dieta este ca o dietă accidentală: Pentru portalul online MeinBauch.net, experții în nutriție au examinat mai îndeaproape dieta junglei.
Dieta are „mult prea puține proteine”
Potrivit nutriționistului Ulrike von Essen, dieta zilnică a vedetelor are „mult prea puține proteine, fără grăsimi esențiale și insuficiență de carbohidrați buni”. În general, combinația de orez și fasole nu este atât de nesănătoasă. Numai durata dietei mono și deficitul caloric mare sunt problematice. Helena Ahonen spune: „Fasolea și orezul au împreună un profil excelent de aminoacizi și conțin, de asemenea, vitamine importante pentru metabolismul proteinelor. Cu toate acestea, pe termen lung dieta este prea unilaterală și cantitatea prea mică, de asemenea, în ceea ce privește carbohidrații, acizii grași esențiali, vitaminele și mineralele. "
Expertul Nelly Kress găsește, de asemenea, combinația de orez și fasole care trebuie aleasă cu înțelepciune: „Leguminoasele furnizează substanțe nutritive precum fierul, magneziul, zincul și vitaminele B. În combinație cu orezul asigură o valoare biologică ridicată. "
„În opinia mea, până la 500 de calorii nu sunt suficiente, dar un lucru este clar: de obicei mâncăm prea mult și prea des, astfel încât reducerea caloriilor pentru câteva săptămâni poate fi destul de bună”, spune Helena Ahonen. Sonja Guse este de acord: „Cu postul terapeutic, puteți face cu ușurință fără alimente timp de 2-3 săptămâni, fără a afecta sănătatea dumneavoastră”.
Există un calcul în spatele dietei slabe?
Pentru Ulrike von Essen, ideea din spatele meniului este evidentă: „În spatele acestor instrucțiuni dietetice pentru orez și fasole există comerț pur. Este vorba doar de a scoate oamenii din mână și de a crește astfel audiența. Ceva de genul acesta ar trebui interzis! "
Helena Ahonen o vede în mod similar, dar mai puțin drastic: „RTL oferă o dietă care nu dăunează timp de două săptămâni, dar îi scoate pe participanți din zona lor de confort. Vrem să fim distrați, un expert a pregătit atât securitate, cât și divertisment. Orezul și fasolea sunt în cele din urmă alimente de bază în mare parte a lumii. Pentru mulți oameni de pe pământ, dieta taberei din junglă este, din păcate, parte a vieții de zi cu zi. "
Pentru cine în tabără dieta este deosebit de dură?
„Cei mai tineri și bărbații vor pierde mai multe kilograme. Ambele, deoarece au o rată metabolică bazală mai mare din cauza procentului mai mare de mușchi ”, a spus Guse. Helena Ahonen adaugă: „Participanții mai mici au un avantaj, mai ales femei, deoarece nevoile lor zilnice pot fi acoperite mai bine cu dieta junglei. Cu toate acestea, există câțiva candidați care nu au aproape nici un stoc de energie - adică tampoane de grăsime - disponibile. " Nelly Kress este de părere că vedetele ar trebui să acorde atenție unei diete bogate în nutrienți după aceea: „Malnutriția are un efect negativ asupra sănătății și bunăstării tuturor. De exemplu sub forma unei scăderi a performanței, oboselii, epuizării sau concentrației slabe. "
Nelly Kress mai are un sfat pentru locuitorii taberei. Potrivit expertului în nutriție, vedetele ar trebui „să împartă mâncarea în ciuda cantității mici și să mănânce mai multe mese mici în loc să mănânce totul deodată”.