Ortografiat în loc de cură cu lapte - cură Mayr
Lapte de spelt și de capră în loc de o cură cu lapte
Eliminarea efectelor afectării funcției intestinale a devenit opera vieții sale: F. X. Mayr, inventatorul curei de curățare și regenerare a colonului numită după el - Cura Mayr. Pâinea plată de spelt și de secară cu iaurt din lapte de capră a înlocuit tradiționalul „leac pentru lapte și pâine”, iar gama de terapie a fost recent extinsă.

Medicul austriac Franz Xaver Mayr (1875-1965) a realizat că nu numai alimentele în sine sunt cruciale pentru o dietă sănătoasă, ci și pentru o digestie eficientă. Metoda sa de terapie se bazează pe protecția, curățarea și antrenamentul sistemului digestiv și înlocuirea substanțelor vitale necesare. Doar sulurile și laptele proaspăt au fost inițial ajutoarele în această formă de post pentru a „curăța” intestinele. „Remediul cu rulouri albe și lapte nu mai este absolut actualizat astăzi, există cele mai multe intoleranțe aici. Dacă vrei să urmezi această dietă cu noi astăzi, primești pâine plată de spelt și de secară și iaurt cu lapte de capră ”, a explicat Sonja Moser, managerul Hotelului Spanberger din fostul loc de naștere al F.X. Mayr în Grobming, în conversație cu APA.
Inventatorul renumitei cure de lapte, Franz Xaver Mayer, s-a născut în 1875 ca fiul gospodarului și măcelarului Groebminger Anton Mayr. Casa în care s-a născut este acum deținută de strănepotul medicului spa și după zeci de ani ca hotel de familie, a fost transformată în hotel de sănătate în 1992.