Osteoartrita Aceste alimente ajută împotriva bolilor articulare

Degete, șolduri sau genunchi dureroși - acesta poate fi un semn al uneia Boala osteoartritei. Aproximativ cinci milioane de oameni din Germania suferă de aceasta. Aproximativ două milioane dintre aceștia suferă de plângeri de osteoartrită în fiecare zi.

În plus față de tratamentul conservator al bolii articulare, simptomele pot fi adesea ameliorate printr-o dietă sănătoasă conștient. În acest articol vă vom arăta ce alimente sunt cele mai bune pentru acest lucru și vă vom prezenta o carte de bucate grozavă pentru osteoartrită a bucătarului-șef Johann Lafer *.

Ce este osteoartrita?

Uzura poate provoca eliminarea completă a cartilajului de pe o articulație. La rândul său, acest lucru duce la inflamarea articulației și la durerea masivă - este prezentă osteoartrita. Apare cel mai adesea pe mâini, genunchi și șolduri, dar poate afecta orice altă articulație din corp. În stadiile incipiente ale osteoartritei, este prezentă doar deteriorarea cartilajului. Aici nu tot cartilajul este deteriorat, ci doar o mică parte din el. Nu se vorbește despre osteoartrită aici, deoarece înseamnă întotdeauna o schimbare a osului. În contrast, există stadiul târziu al osteoartritei: cartilajul este grav deteriorat sau chiar complet distrus. Acesta este motivul pentru care oasele se freacă unele de altele, făcându-le mai dure și mai late. Articulațiile apar mai late din exterior și sunt dureroase.

Ce opțiuni de tratament există? Există atât opțiuni de tratament conservator, cât și chirurgical. Opțiunile de tratament conservatoare vizează întotdeauna ameliorarea semnificativă a articulației respective. Aici, de exemplu, cârjele, tălpile pentru pantofi sau fizioterapia sunt mijloace încercate și testate. Dar se folosesc și medicamente precum cortizonul sau analgezicele. Intervenția chirurgicală este ultima soluție. Aici, de exemplu, se utilizează articulații artificiale sau articulațiile sunt rigidizate. Dar dieta corectă oferă, de asemenea, ameliorarea simptomelor osteoartritei. Aici avem câteva sfaturi pentru dvs.

Cum ajută alimentele cu osteoartrita?

Când vine vorba de ameliorarea durerii osteoartritei, alimentele care s-au dovedit a avea efecte antiinflamatorii sunt deosebit de importante.

Avem aici o listă a alimentelor care s-au dovedit a fi de ajutor în tratarea acestei dureri.

peşte: Mai presus de toate, specii de pești foarte bogate precum somonul, stavridul, păstrăvul sau sardinele. Peștele este atât de util deoarece conține o mulțime de acizi grași omega-3 care s-au dovedit a avea efecte antiinflamatorii. De asemenea, conține vitamina D, care este și antiinflamatoare.
usturoi: are și un puternic efect antiinflamator. Deci, în viitor, puteți condimenta cu tuberculul cu conștiința curată!
Curcumina: Curcumina conținută în turmeric s-a dovedit, de asemenea, că combate inflamațiile. Studiile au arătat că curcumina este chiar la egalitate cu medicamentele antiinflamatoare - deci turmericul este un adevărat mirodeniu condiment.
brocoli: De asemenea, ar trebui să consumați aceste legume sănătoase în mod regulat, deoarece reduc inflamația.
Nuci: La fel ca și peștele, nucile conțin o mulțime de acizi grași omega-3 - un factor de distrugere absolut al inflamației.

Sfaturi de la bucătarul stea: Cum să învingi osteoartrita

Cunoscutul bucătar vedetă Johann Lafer suferă, ca atâția oameni, de osteoartrita la nivelul articulațiilor genunchiului. Pentru a atenua durerea, el a mers pe calea neobișnuită și a avut încredere completă în ameliorare prin dieta corectă - cu succes. Împreună cu medicul Dr. Petra Bracht și Roland Liebscher-Bracht, autori ai „Deutschland hat zurück”, au publicat cartea „Hrana împotriva osteoartritei: rețete vegane pentru ameliorarea durerii și a problemelor articulare” *. Acesta conține peste 80 de rețete grozave și povești personale de la Lafer, în care descrie modul în care și-a depășit durerea de osteoartrita.

Pentru mai multe sfaturi despre alimentația sănătoasă, consultați articolul nostru despre Alimentele mai bune pentru a ieși din bucătăria ta.

* Notă: În echipa de redacție suntem mereu în căutare de oferte excelente și produse utile pentru cititorii noștri - pentru lucruri care ne inspiră și chilipiruri prea bune pentru a fi ignorate. Linkurile furnizate în acest articol și marcate cu un simbol de coș de cumpărături sau un asterisc sunt așa-numitele linkuri de afiliere/linkuri publicitare. Dacă faceți clic pe unul dintre aceste linkuri și cumpărați de la acesta, vom primi un comision de la dealer. Acest lucru nu schimbă prețul pentru dvs. Raportarea noastră editorială este fundamental independentă de existența sau valoarea unui comision.