Ouă Femina Mimosa pe un pat de salată

Rețeta perfectă, redusă cu 295 de calorii cu ouăle de Paște care ți-au rămas

Scrierea eBalance

Rețeta perfectă, redusă cu 295 de calorii, pentru a folosi înțelepciunea și deliciosul ouă de Paști rămase.

O rețetă eBalance

• Pregătirea în 25 min
  
• Ingrediente pentru 4 persoane):
  • 4 ouă
  • 2 linguri de quark slab
  • 2 lingurițe de muștar puternic
  • 2 linguri smântână
  • 1 ceapa mica
  • 1 buchet de arpagic proaspăt
  • sare
  • piper
  • pudra de boia
    
• Pat de salată
  • 2 morcovi
  • 200g varză Romanesco
  • 160g mazăre de zăpadă
  • 4 ridichi
  • 2dl bulion de legume degresat
  • 180g de salată, salată de miel sau andive
  • 1 lingură de oțet de vin alb
  • 1 lingură de ulei de rapiță
  • 2 linguri de bulion de legume degresat
  • 1 lingură de alb bătut
  • 1/2 linguriță muștar tare
  • 1/2 crenguță de mărar, tocată mărunt
  • 1 cățel de usturoi
  • sare
  • piper

  ---