Ouă Swissveg

Ouăle pot fi peste tot, întregi în meniul micului dejun sau ascunse în prăjituri, paste și sosuri, de exemplu, mulți dintre noi nu știm care este ingredientul real. Găini. Un ou de pui costă doar câțiva cenți, dar straturile îi conferă libertatea, sănătatea și, în cele din urmă, viața.

Ce este firesc la reproducere ?

Pentru a încuraja găinile să își depună ouăle în fiecare zi, fermierul scoate ouăle din cuib în timp ce merg, exploatând astfel instinctul de supraviețuire al găinilor. După cincisprezece luni, găinile ouătoare sunt atât de epuizate încât chiar și carnea lor nu mai este, în majoritatea cazurilor, potrivită pentru vânzare. Întrucât sacrificarea corespunzătoare la un cost de un franc pe găină nu mai este profitabilă, aproape 1,4 milioane de găini ouătoare sunt gazate în fiecare an. 1

În sălbăticie, o găină depune în medie douăzeci de ouă pe an contra trei sute la ferme.

Găină ouătoare (475 gr.) Și găină reproducătoare (2100 gr.) - ambele în vârstă de 37 de zile

De unde vin ouăle ?

În mod logic, doar femelele depun ouă. Puii masculi din fermele de găini ouătoare nu au nicio valoare, chiar și pentru carnea lor, sunt uciși de îndată ce clocesc într-un proces de sortare: femelele sunt destinate reproducerii, iar masculii aruncați în viață în mașina de tocat carne sau gazate. 2

Fotografie:
Pentru fiecare găină ouătoare, un pui de sex masculin își va pierde viața.

2,5 milioane de pui, toți masculi, sunt uciși în fiecare an în Elveția. 3

Cresterea puiului

În baterie

Creșterea cu baterii a găinilor a fost interzisă în Uniunea Europeană din 2012. teoretic, deoarece în practică rămâne permisă păstrarea găinilor în cuști mari sau în cuști dotate cu stinghii și cuiburi. Cu toate acestea, în aceste cuști, păsările de curte trăiesc limitate la o zonă minimă. Nu au dreptul la aer curat sau la lumina zilei. Majoritatea ouălor importate în Elveția în principal pentru a intra în compoziția produselor finite provin din astfel de ferme.

În 2011, Elveția a importat 693 de milioane de ouă provenite din cultivarea cuștilor.

Ameliorarea la sol sau "în aer liber"

Conform Legii federale privind bunăstarea animalelor, este posibil să se păstreze până la zece găini pe metru pătrat. 4

Distincția unică între creșterea podelei și creșterea în aer liber este că puii au opțiunea de a fi în aer liber. De fapt, doar câteva dintre miile de găini îl folosesc, din următoarele motive:

Pe marea zonă deschisă, nu găsesc adăpost pentru a se proteja, așa cum ar face în natură, de prădătorii zburători.
Nu există „lider”, deoarece toate găinile sunt sacrificate la aproximativ cincisprezece luni.
Găinile pot ieși numai când vremea este frumoasă, deci mai degrabă vara.
Datorită mulțimii care se formează la plecare, găinile riscă să fie separate de grupul lor. Pentru a evita acest lucru, de aceea preferă să renunțe la ieșire.
Găinile suferă de stres constant, deoarece ierarhia naturală nu poate fi stabilită în grupuri de aproape o sută de indivizi.