Păcatul nutrițional În nici un caz! Rețetă pentru prăjituri de lavă sănătoase
Știi, de asemenea, acele videoclipuri de pe Instagram în care cineva își țeapă ușor tortul cu ciocolată cu o lingură și apoi o masă de ciocolată lichidă se termină, îmbrățișează tortul și îți face gura apă? Cei care urmează o dietă sănătoasă încetează adesea să vizioneze videoclipurile. Din nou și din nou și din nou Pentru că nu trebuie să fii nutriționist pentru a vedea că aceste prăjituri sunt adevărate prăbușiri pentru un stil de viață sănătos. Dar avem vești bune pentru toți chocoholicii și prietenii unei alimentații sănătoase: am descoperit o rețetă pentru prăjituri fierbinți de lavă cu un miez lichid, care este sănătos și are un gust delicios.
Nici cei care sunt conștienți de nutriție nu trebuie să se descurce fără prăjituri de lavă cu ciocolată
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Ne-am batjocorit super desertul în noua carte de bucate „Just Add Love” de modelul Alessandra Meyer-Wölden. Ea acordă o mare importanță alimentelor sănătoase atât în dieta proprie, cât și în cea a familiei sale și are grijă să evite zahărul industrial. În loc de mult zahăr industrial, această rețetă conține doar puțin zahăr din floare de cocos - un îndulcitor natural care are doar un indice glicemic scăzut. Aceasta înseamnă că zahărul din floarea de nucă de cocos face ca nivelul zahărului din sânge să crească încet și să nu crească, cum este cazul zahărului industrial. Aceasta înseamnă că sunt mai puține pofte. În plus, cantitatea este foarte ușor de gestionat cu doar 50 de grame de zahăr în floare de cocos.
Chiar și cei care au puțin timp vor fi mulțumiți de această rețetă: durează doar 15 minute pentru a evoca aluatul, în alte 25 de minute prăjiturile sunt coapte și gata de mâncare imediat.
Alimentație sănătoasă: rețetă pentru prăjituri de lavă fierbinți cu miez lichid
Mhhhh, atât de delicios: Rețeta noastră pentru prăjituri de lavă fierbinți cu miez lichid
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru 4 persoane aveți nevoie de:
- 115 grame de ciocolată neagră
- 115 grame de unt
- 3 ouă
- 3 galbenusuri de ou
- 50 de grame de zahăr în floare de cocos
- 2 linguri de făină de spelt
În plus:
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
- 4 forme mici de suflat
- Unt pentru forme
- 4 physalis
- 1 fig
- 1 mână de afine
- 1 lingură eritritol organic (alternativ zahăr pudră)
Așa funcționează:
- Preîncălziți cuptorul la 150 °. Ungeți bine cutiile de sufle cu unt.
- Tocam ciocolata si topim-o cu untul intr-un vas termorezistent peste o baie de apa fierbinte, amestecand continuu. Apoi lăsați să se răcească ușor.
- Bateți ouăle și puneți-le într-un castron. Adăugați gălbenușurile, amestecul de unt-ciocolată, zahărul și făina și amestecați totul cu un tel pentru a obține un aluat neted.
- Întindeți aluatul uniform pe forme cu o lingură.
- Apoi puneți matrițele în cuptorul fierbinte (mijloc) și coaceți aluatul timp de aproximativ 25 de minute. Prăjiturile ar trebui să fie apoi ferme la exterior, dar încă lichide la interior.
- Lasă prăjiturile să se răcească timp de 1-2 minute, apoi întoarce-le cu grijă pe farfuria de desert și slăbește matrițele.
- Curățați, spălați și uscați fizalul. Spălați și sfărâmați smochinul. Sortați afinele, spălați-le și uscați-le.
- Îndepărtați prăjiturile fierbinți de lavă cu eritritol, garnisiți cu fructe și serviți imediat.