Pagina Durians cu produse crude - raport despre produse crude Regina

Experiența lui Uschi cu „Diabetul” din iulie 2005
Stare actuală: în martie 2006 încă fără insulină

Am fost diagnosticat cu diabet de tip I în februarie 2005 la vârsta de 41 de ani și în timpul unui sejur de 2 săptămâni în spital am fost prost adaptat la terapia cu insulină. Pentru cititorii diabetici: la început am

• 1 x Lantus zilnic (14 unități) ca bazal și cu alimente
• Apidra 100 este injectat sub formă de bolus (1: 3, 1: 2, 1: 3) de 3 ori pe zi, în funcție de BE.

La spital (era o clinică specială pentru diabet) mi s-a spus:

KH: Din păcate aveți diabet de tip I, trebuie să injectați insulină pentru o viață de acum înainte, dar nu vă faceți griji, datorită terapiei moderne cu insulină puteți mânca ceea ce doriți, trebuie doar să o calculați.
Întrebare: Are legătură cu diabetul de vârstă de tip II care este răspândit în familia mea de partea tatălui meu?
Răspuns KH: Nu, considerăm că cauzele genetice sunt destul de improbabile pentru tipul I.
Întrebare: A avut vreo legătură cu dieta mea în ultimii ani?
Răspuns KH: Nu, tipul I nu are nimic de-a face cu nutriția.
Întrebare: Atunci de unde vine?
Răspunde KH: (ridică din umeri) - Nu prea știm. Este o boală autoimună. Celulele insulei din pancreas au fost practic distruse de propriul corp și acest lucru este din păcate ireparabil.

După 2 săptămâni necesarul meu de insulină a scăzut din ce în ce mai mult. Am întrebat ce se întâmplă acum.

Explicație KH: Aha. Ești în așa-numita „fază de lună de miere”. Acesta este un simptom al remisiunii care apare adesea la tipul I. Pancreasul se recuperează și produce insulină din nou.
Întrebare: Cum. Am crezut că celulele insulelor au fost distruse - ce acum - acum pot fi reparate?
Răspuns KH: Uh - nu, este doar o fază de remisiune. Se oprește din nou și apoi trebuie să vă adaptați definitiv la terapia cu insulină.
Întrebare: Când se oprește din nou?
Răspuns KH: Oh, asta este diferit. Pentru unii durează săptămâni, pentru unii durează luni până la ani.
Întrebare. De ce se oprește din nou?
Răspunde KH: (ridică din umeri) - Din păcate nu știm.

Ambele conversații mi-au fost suficiente pentru a înțelege că nu știu nimic și, prin urmare, nu mă pot ajuta cu adevărat. Am fost întotdeauna un pacient dificil. În general, îmi place să pun medicilor o mulțime de întrebări și sunt supărat când nu le răspund sau, după părerea mea, ilogic. Deci neîncrederea mea în medicina convențională era deja acolo. Pe de altă parte, am mâncat Fit-For-Life în anii 90 și din această experiență știu ce poate face o schimbare în dietă. Aceste două principii au fost cu siguranță decisive pentru cursul următor:

După o lună, am primit un sfat de carte (Mâncarea noastră - Soarta noastră de la dr. Bruker) de la un bun prieten și mi-am schimbat dieta de atunci: Zaharul și produsele din făină albă au fost tăiate imediat, dieta mea a constat din aproximativ 80% legume crude. După 4 săptămâni am fost complet în afara insulinei străine. A trebuit să fiu atentă cu mâncarea (puțini carbohidrați), dar în mod sobru valorile mele erau întotdeauna între 70 și 90 - valori sănătoase!

Apoi am încercat o așa-numită dietă „cu conținut scăzut de carbohidrați” și am mâncat timp de aproximativ o lună conform metodei LOGI, ceea ce înseamnă că glicemia mea a rămas frumos scăzută (sub 120) chiar și după ce am mâncat, dar aportul masiv de proteinele animale m-au speriat de-a lungul timpului și cumva nu m-am simțit bine din punct de vedere mental - vechea influență a dietei Fit-For-Life avea cu siguranță încă un efect.

În acest moment am dat peste Dr. Schnitzer, care promite că, cu o dietă intensivă (hrană 100% crudă) efectuată timp de câteva săptămâni, diabetul (de asemenea, de tip I) poate fi vindecat sau atenuat foarte mult. Domnul
În mod surprinzător, Schnitzer mi-a scris personal un e-mail pentru a confirma că am fost pe un drum greșit cu dieta LOGI și că ar trebui să omit imediat orice proteină animală din dieta mea.

Așa că am mâncat alimente crude 100% timp de 4 săptămâni și m-am simțit atât de confortabil cu ea încât am decis să extind cura de alimente crude pe termen nelimitat, adică să devin un alimentar crud în general. Acesta este cazul de aproximativ 12 săptămâni. Îmi măsor zahărul din sânge doar la întâmplare și când fac asta este ca întotdeauna: 70-90 pe stomacul gol, după cină nu depășește 140. Mă mișc foarte mult și
faceți un antrenament de dimineață de 4 până la 5 ori pe săptămână.

Am speranțe destul de mari că, dacă mă țin de alimente crude 100%, pancreasul meu se va regenera în timp. Cred că a fost benefic în cursul bolii mele că am 1. injectat insulină străină pentru o perioadă foarte scurtă de timp și 2. că am integrat foarte rapid tot mai multe alimente crude în viața mea.

Interesant este faptul că, odată cu fascinația mea față de nutriția alimentelor crude, diabetul a luat loc pe spate. Deci, a fost ceva care a declanșat, dar nu mai este motivul pentru care mâncați legume crude. Mă simt mai mult ca atunci când mă potriveam cu Fit-For-Life - vreau să știu cum corpul meu continuă să se schimbe și să urmăresc acest lucru cu mare entuziasm.

Astmul bronșic, care a fost o povară pentru mine de la vârsta de 16 ani, mai ales în lunile de vară, s-a mutat în plan secund de la diagnosticul DM - am impresia că în prezent apare doar în legătură cu crizele de detoxifiere. Reacțiile alergice obișnuite în lunile de vară (ușoare simptome de febră a fânului, cum ar fi curgerea nasului dimineața și ochii apoși) au fost până acum aproape complet absente - toate se pot datora alimentelor crude. Nu am folosit spray-ul de cortizon pe care l-am folosit în ultimii ani de când am fost diagnosticat cu DM (nici nu am avut nevoie de el). A spus dr. Schnitzer a spus că a existat probabil o amânare clasică a intoxicației (? - conform dr. Reckeweg). -> Eczeme ca un copil mic, bronșită ca un copil mai mare, astm ca adolescent, diabet ca adult - pentru că fiecare boală nu a fost niciodată vindecată, ci doar suprimată. - Cred că este un gând foarte interesant.

În prezent, sunt în continuare în căutarea formei de alimente crude potrivite pentru mine. În acest moment, trăiesc un amestec de „teoria eliminării slăbiciunilor digestive” de Müller-Burzler și, în măsura în care pot, potrivit lui David Wolfe, dar în orice caz alimente crude 100% vegane. O reabilitare intestinală și o îndepărtare a amalgamului sunt următoarele în plan, așa că caut un HP în scopul drenării etc.

În prezent, îmi pregătesc mesele în principal din foarte puține fructe dulci (aproape doar dimineața ca mic dejun și aproape întotdeauna împreună cu nuci, care acționează ca frâne grase), multe fructe ne-dulci, multe salate cu frunze verzi, câteva legume rădăcinoase, câteva ierburi (din păcate în prezent doar cea a peisajelor comestibile, pentru că nu știu unde să aleg ceva în mijlocul Berlinului, unde încă nu
Câine. ) și avocado și măsline desigur. Dacă recuperarea mea ar trebui să progreseze și mai mult, voi crește conținutul de fructe și, de asemenea, între, de exemplu. De exemplu, să pot mânca un mango sau doi fără să-mi pierd nivelul zahărului din sânge - sper că sunt,
că va funcționa din nou la un moment dat.

Pe lângă schimbarea dietei, am regândit foarte mult în viața mea (slujbă, viață singură, viață în oraș, prieteni, spiritualitate), deoarece cred că ambele componente trebuie să fie corecte pentru a fi sau a deveni sănătoși: nutriție și condiții de viață, și așa trup.

Scopul meu pentru viitor este cel puțin să mențin această așa-numită „fază de remisiune” și, în mod ideal, să o conduc înainte. Am înțeles boala ca pe un mesaj care ar trebui să mă conducă la noi țărmuri și posibilități - poate la mâncare crudă, poate la vindecarea DM de tip 1 ca exemplu pentru alții, poate pentru ceva complet diferit, pe care încă nu îl știu. cine știe.

---