Pâine albă făcută cu făină rafinată Medisite
pâine albă industrială din păcate are un indice glicemic chiar mai mare decât cel al zahărului! Acesta este cazul cu bagheta industriale și pâine sandwich albă, facut cu faina rafinata și timpi de fermentație foarte scurți.
Bagheta albă este preparată din făină care determină o creștere bruscă a nivelul glicemiei (zahăr din sânge). Declanșează astfel o producție semnificativă de insulină de către pancreas, care la unii subiecți poate crește riscul de diabet, obezitate și supraîncărcare a ficatului.
Dar brioșele ?
Pâinea industrială și brioșele sunt, de asemenea, printre alimentele cu un indice glicemic ridicat, dușmanii liniei tale și mai ales șoldurile.