Pâine cisterciană »rețetă

de Andy 1 iulie 2000

Cantitate: 1 nu există informații disponibile.

Ingrediente:
350 g slănină striată
5 cepe
1 kg prune uscate fără piatră (nu prea dulce)
1 kg de carne tocată amestecată
225 grame de făină
10 ouă
2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
1 litru de lapte
sare
piper proaspăt măcinat
Grăsime pentru tigaie
2 volume de nasturel

Se taie mărunt șunca și ceapa decojită. Prune uscate
a tăia. Totul cu carne tocată, făină, ouă, praf de copt și lapte
amesteca. Condimentează după gust cu sare și piper. Puneți aluatul de carne pe
Periați tava de scurgere unsă a cuptorului. La cei 200 de grade C.
/ Ventilator 170 ° C/Nivelul de gaz 3 introdus în cuptorul preîncălzit
și coaceți timp de aproximativ o oră. Rotiți cuptorul la cea mai înaltă setare și
Coaceți încă cinci minute. Scoateți și întreg sau călduț
lasă să se răcească. Tăiați pâinea cisterciană în 16 bucăți și serviți cu
Serviți frunzele de creștet. Aproximativ 750 kcal pe porție.

---