Pâine cu fructe uscate pentru 4 persoane - rețete elle a table

Ingrediente

  • pentru 1 pâine:
  • 300 g făină albă
  • 200 g făină brună
  • 30 g drojdie de brutar
  • 15 g sare de mare
  • 125 g de fructe uscate (migdale, nuci, alune, caise, banane, struguri etc.)

Pregătirea

Amestecați făinurile, drojdia sfărâmată, fructele uscate mărunțite și tăiate cubulețe, 30 cl de apă și sare într-un castron sau, mai bine, în vasul unui robot de bucătărie prevăzut cu cârligul de frământat, apoi amestecați până 'pentru a obține un omogen minge.

uscate

Acoperiți recipientul cu folie întinsă și lăsați să crească timp de 1 oră 30 de minute la temperatura camerei.