Paine cu ierburi si; usturoi - chefNini

Pentru dorințele unei anumite rețete, am făcut aceste pâini plate cu aromele dulci de busuioc, arpagic și usturoi. Aceste pâini, la fel ca pâinea de pita, se despart în timpul coacerii, oferindu-le posibilitatea de a le folosi ca sandviș, de exemplu.

usturoi

Puteți adăuga și alte ierburi: pătrunjel, coriandru, rozmarin, chervil.

Pentru 4 pâini plate mari (4 persoane)

  • 450g făină T65
  • 25cl de apă
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1/2 lingură sare
  • 1 plic de drojdie de brutar deshidratată
  • 6 până la 8 frunze de busuioc (în funcție de mărime)
  • 10 crenguțe de arpagic
  • 2 catei de usturoi

La aparatul de pâine:

1- Se toarnă în fundul vasului: apă, sare, ulei, ierburi mărunțite, căței de usturoi degermate și tocate, făină și drojdie.