Pâine d; condimente - Culturi de zahăr

Tipologia conținutului

Pregătirea

Timp de pregatire: 35 minute

Timp de gătit: 60 minute (termostat 4-5 - 130 ° C)

Puneți făina cernută într-un castron, faceți o fântână.
Adăugați zahărul și pudra de anason (sau siropul de anason).
Într-o cratiță mică, încălziți laptele, topiți mierea.
Cu acest lichid, diluați amestecul conținut în terină: se obține o pastă foarte groasă.
Lucrați-l bine timp de 10 minute cu o lingură de lemn.
La sfârșitul acestui timp, adăugați bicarbonat de sodiu.
Se lucrează încă 5 minute, astfel încât amestecul să fie omogen.
Se toarnă în matrița cu unt.
Așezați matrița pe un raft în partea inferioară a 1/3 a cuptorului.
Coaceți timp de 1 oră într-un cuptor mic (4-5).
Desfaceți și lăsați ca atare sau tăiați diferite forme.
Turtă dulce se păstrează foarte bine într-un recipient etanș

Timp de pregatire:

Pentru o matriță de 20 cm în diametru sau lateral:

250g de făină

125 g zahăr tos

20 cl de lapte călduț

1 linguriță de anason măcinat sau 1 lingură de sirop de anason