Pâine de hrișcă aburită - Seignalet - Alimentație sănătoasă

Rețetă din cartea Mâncare sau al treilea medicament.

Pentru: 4 oameni.

Pregătire: 15 minute.

Lasă odihna: 1 oră.

Gătit: 1 oră.

Ingrediente:

10 grame de drojdie proaspătă.

1 vârf de zahăr de trestie crud.

200 de grame de făină de hrișcă.

½ linguriță de sare.

Într-un pahar, dizolvați drojdia proaspătă și zahărul în 10 centilitri de apă călduță.

Într-un castron mare, amestecați făina de hrișcă cu sarea.