Pâine integrală, rețetă Dukan Conso de motiv60 - Rețete Dukan și forum pentru dieta Dukan
Iti place aceasta reteta? Împărtășiți-l, păstrați-l !
Faceți această rețetă Dukan
- 250 g făină de pâine de casă Francine
- 250 g de făină de Francine integrală
- 350 ml de apă
- 1 C. sare
- De mână: 2 plicuri de drojdie de panificație
- pâini speciale
- În aparatul de pâine: 1 plic de drojdie
- brutar pâine specială
În mașina de pâine:
Am turnat ingredientele în următoarea ordine: 350 ml apă rece, 1 lingură. а
sare de cafea, 250 g făină pentru pâine de casă T55, 250 g făină
complet, 1 plic de drojdie de brutar și am pus programul de frământare a aluatului timp de 1h30.
Apoi scot aluatul, fac o bilă, fac câteva incizii, stropesc cu apă apoi bag termostatul la cuptor pentru aproximativ 25-30 de minute.
Am amestecat sarea și făina pentru pâinea de casă T55 și făina
întregi într-un castron. Fac un puț și turn cele 2 plicuri
de drojdie de brutar și apoi apă călduță încet. Frământ