Panel de discuții Ayurveda și stilul de viață vegan - Yoga Vidya Blog - Yoga, meditație și Ayurveda
A avut loc o discuție interesantă pe această temă la cel de-al 9-lea Congres Ayurveda de la Yoga Vidya din Bad Meinberg „Ayurveda vegan”. În acest scop, unii vorbitori de la Congresul Ayurveda s-au întâlnit pentru a discuta problema dacă Ayurveda tradițional este compatibil cu un stil de viață vegan.
Runda a fost moderată de organizatorul congresului Shanti Wade. Dr. Hans Heinrich Rhyner, Dr. Harsha Gramminger, Dr. Aruna Rajendran, Julia Lang și Lara-M. Vucemilovic a schimbat experiențe din propria practică pe această temă și a comentat importanța dezvoltării vegane și integrarea aspectului Sattwa în aplicațiile ayurvedice.
În special utilizarea produselor de origine animală, cum ar fi Butter-ghee, care are un loc ferm în sistemul de sănătate tradițional ayurvedic în multe aplicații, în special în cura Panchakarma, este pus sub semnul întrebării, având în vedere aspectele etice.
Ghee [hindi: ghī, sanscrită: ghṛta] înseamnă ceva de genul ulei, orice fel de grăsime lichidă. Acest lucru poate fi atât de origine vegetală, cât și de origine animală. În zilele noastre, totuși, ghee este în cea mai mare parte asociat cu untul topit, adică untul topit purificat. În Ayurveda, untul limpezit este una dintre substanțele care au proprietăți speciale. Ghee este folosit în mod tradițional în cura Panchakarma pentru detoxifierea organismului și îndepărtarea deșeurilor. Deosebit de interesant pentru utilizatori este capacitatea de a pătrunde în toate țesuturile corpului, care joacă un rol în succesul curei.
Dr. Gramminger raportează, totuși, că participanții la tratamentele Panchakarma care utilizează ghee au o creștere a nivelului de colesterol. Din moment ce Dr. Regimurile de ulei de plante Gramminger mențin nivelul colesterolului la niveluri normale. Lucrul bun: rezultatele pozitive ale curei Panchakarma nu sunt afectate. Motivul acestei schimbări a fost aspectul de sănătate al participanților. Faptul că soluția alternativă este, de asemenea, o soluție responsabilă din punct de vedere etic, a fost, de asemenea, un efect binevenit.
Dr. Rhyner subliniază că problema valorii etice este în special o proporție mare de sattwa. Acest lucru afectează și sănătatea înainte de nivelul fizic. Pe de altă parte, rezultatele pozitive nu pot fi negate, chiar și cu substanțe de origine animală, iar în acest context menționează și succesele vindecătoare obținute cu o dietă cu lapte. În general, el avertizează împotriva picturii alb-negru și, în acest context, pune și nivelul emoțional în prim plan. Sattwa ar trebui să fie în prim-plan, deoarece acesta are și cea mai mare prioritate la nivel argumentativ. Cu toate acestea, nu ar trebui să provoace pacienții să devină nesiguri sau temători, deoarece puterea de gândire are, de asemenea, o mare influență asupra recuperării.
Dr. Rajendran desfășoară cure Panchakarma cu uleiuri vegetale în oaza vegană Ayurveda de la Yoga Vidya de când practică în Germania - rezultatele sunt bune și benefice în opinia ei, dar diferă de aplicațiile cu unt topit (ghee). În unele cazuri, ea consideră că aplicarea cu ghee ar fi mai eficientă. Cu toate acestea, nu se poate exclude faptul că la unii oameni vindecarea nu ar fi dus la efectele dorite chiar și cu utilizarea ghee-ului. În caz contrar, implementarea curei Panchakarma cu ulei de in poate fi evaluată foarte pozitiv, potrivit Dr. Rajendran.
Dr. Rhyner adaugă în acest moment că căutarea alternativelor nu este despre găsirea unui înlocuitor 100%, ci despre obținerea efectului dorit asupra sănătății. Multe remedii ayurvedice nu pot fi întotdeauna înlocuite cu alte substanțe datorită naturii lor speciale. Prin urmare, de ex. Când înlocuiți ghee cu ulei de in, un mod de acțiune nu poate fi garantat 1: 1. Dacă atinge efectul dorit, este o alternativă care are un grad mai mare de puritate. În ceea ce privește modul de acțiune, el se referă la un aspect foarte interesant: într-un mediu sattwigen, sattwa singur poate avea un mare efect pozitiv. Cu toate acestea, dacă există un gradient mare către un mediu tamassian, are nevoie și de o mulțime de Rajas pentru a obține un efect. Sattwa singur nu ar putea avea același efect în acest mediu. Acest lucru ar putea explica diferitele rezultate ale tratamentului. [pentru termenii Rajas, Tamas și Sattva vezi: Guna]
Există opinii diferite cu privire la întrebarea dacă uleiul de in poate pătrunde în membrana celulară în aceeași măsură ca ghee. Dr. Gramminger subliniază că, în comparație cu tratamentul cu unt topit, indicația nu poate fi văzută în aceeași măsură pe piele pentru a putea judeca dacă aportul trebuie oprit, dar în schimb poate fi efectuată o observare adecvată a scaunului. Julia Lang raportează în acest context că este posibilă creșterea permeabilității (permeabilității) țesutului pentru ulei prin diferiți purtători (proteine de transport). Investigațiile sau studiile exacte nu sunt încă disponibile. În funcție de natura și proprietățile uleiurilor, ar trebui să se decidă care este cel potrivit. Uleiul de susan funcționează bine atunci când vine vorba de înlocuirea plantelor - uleiul de in atunci când accentul este pus pe aminoacizi. Uleiul de cocos trebuie utilizat numai atunci când umiditatea aerului este ridicată, deoarece se poate usca și poate echilibra condimentele încălzitoare cu un efect de răcire.
Întrebarea dacă plantele medicinale trebuie să provină din India sau dacă plantele indigene nu ar trebui preferate din punct de vedere ecologic este în prezent un subiect pe care terapeuții ayurvedi îl iau în considerare din ce în ce mai mult. Atitudinea de bază conform căreia cel mai bine pentru mediu și sănătate este de a cumpăra la nivel regional, sezonier și mai ales organic sau chiar să le planteze singuri este susținută de vorbitori. Dacă sunt necesare plante speciale care nu pot crește în condițiile noastre climatice, la cumpărare ar trebui luate în considerare procesele de comerț echitabil și de producție ecologico-biologică. O varietate de specii de plante poate fi utilizată la fabricarea anumitor esențe. Dr. Rhyner adaugă că este logic să folosiți potențialul plantelor din propria regiune, deoarece în fiecare zonă climatică aceste plante cresc exact cu substanțele nutritive cerute de indivizii care locuiesc acolo în condițiile climatice.
Schimbul de experiență al experților Ayurveda a fost foarte informativ și a arătat că este important să punem la îndoială cunoștințele tradiționale și, astfel, să permitem dezvoltarea ulterioară semnificativă. S-ar putea arăta că există o mulțime de potențial pozitiv în metodologia vegană Ayurveda. Nu numai din motive de sănătate, ci și, așa cum subliniază moderatorul Shanti Wade, să includă aspectul global etic și ecologic și să sprijine dezvoltarea conștiinței în întreaga lume. Ayurveda de Vest vine cu siguranță într-un moment interesant, din care probabil vor ieși multe abordări noi și creative de tratament.
[o contribuție a Nathalie Dahler]
Informatii suplimentare:
Interesantă scurtă prelegere a lui Sukadev despre ghee: