Panna cotta cu căpșuni Laura Azenard, naturist în Lyon

căpșuni

Panna cotta de căpșuni

Căpșunul este prietenul perioadei de glorie. Este bogat în acid elagic, un polifenol cu ​​puternice proprietăți antioxidante care se găsește și în castane, zmeură, nuci, afine și rodii. Are și antociani, care au efect protector împotriva cancerului. Și totul pentru 36 de calorii la 100 g.

Ingrediente (6 creme):
- 300 până la 400 gr de căpșuni