Panorama nu depozitați banane lângă mere - WELT

Banane din abundență: acasă, fructele strâmbe trebuie păstrate separat. (Imagine: dpa)

Bananele nu trebuie păstrate lângă mere. Gazul etenic emis de mere accelerează procesul de coacere a bananelor și le face să se înmoaie.

În principiu, fructele care se coc după aceea, cum ar fi bananele, perele și prunele, ar trebui păstrate întotdeauna cu atenție, spune Andrea Schauff, expert în nutriție la Centrul pentru Consumatori Hessen din Frankfurt. Fructele de maturare sunt deosebit de sensibile la frig, de exemplu. La fel ca ananasul, afinele și majoritatea citricelor, bananele nu ar trebui păstrate la frigider, spune Schauff. În caz contrar, pielea galbenă a fructului dulce va deveni maro și fructul va deveni rapid necomestibil.