Pansament cu oțet de zmeură

După vinaigreta cu oțet balsamic, vinaigreta cu oțet de zmeură este preferata mea cu o notă de muștar și miere sau sirop de agave. Merge minunat cu salatele pe bază de legume crude, cum ar fi această salată de pepene galben și avocado sau piept de rață.

Ingrediente:

6 linguri de ulei la alegere

3 linguri de oțet de zmeură

2/3 linguri de muștar Dijon

1/2 lingură de sirop de agave sau miere

Pregătire:

Într-un castron, puneți muștarul, sarea, oțetul și apoi uleiul.

Se amestecă bine cu o lingură.

Se amestecă siropul de agave sau mierea, se amestecă din nou.

Piper. Stai calm.

Pentru a obține textura ca în fotografie (copiilor mei le place foarte mult această textură), amestecați doar vinaigreta timp de câteva secunde folosind un picior cufundat.

---