Pară - bogată în vitamine și gustoasă
Parul - bogat în vitamine și gustos
La fel ca mărul care îi aparține pară ca un fruct pentru familia trandafirilor. Se crede că originea fructului se află în Persia, unde a fost găsită peste Anatolia și Grecia în jurul anului 1.000 î.Hr. Am venit la Roma. Babilonienii venerau parul ca un copac sacru și s-a dovedit că în Franța în secolul al XVII-lea erau cunoscute aproximativ 300 de tipuri diferite de pere. Astăzi există în jur de 5.000 de soiuri, cea mai cunoscută fiind pera Williams, pera Alexander sau Gute Luise. Parul de cidru sau pera chineză nashi sunt, de asemenea, răspândite.
Pere conțin aproximativ la fel de mult zahăr ca merele, dar puțin mai multe proteine și carbohidrați. Spre deosebire de măr,
Pere un conținut mai scăzut de grăsimi și acizi din fructe. De aici sunt
Pere un fruct care are o aciditate scăzută, care, în general, îl face ușor de digerat. În plus, ajută digestia, deoarece contracarează formarea bacteriilor din intestin prin consum regulat.
În afară de gustul său excelent, fructul ajută la scăderea nivelului de colesterol. O fibră vegetală numită lignină este în principal responsabilă de acest lucru. În aproape niciun alt fruct, lignina se găsește la fel de abundentă ca și în pere. Datorită conținutului de fosfor, sistemul nervos este întărit și se promovează capacitatea de concentrare. Reduce, de asemenea
pară borul mineral reduce riscul de osteoporoză. Și prin valorile crescute ale fierului, acestea contracarează anemia.
Pere - similar cu merele și alte fructe - nu ar trebui să-l curățați, deoarece pierdeți o mulțime de fibre care se află aproape de piele. Vitaminele A, B1, B2 și C, potasiu, calciu, magneziu și fibre alcătuiesc pară valoros din punct de vedere nutrițional.
pară este rodul verii târzii în medicina tradițională chineză. Fructul de pome umedește plămânii, are un efect expectorant și de tuse și protejează ficatul. Deoarece, potrivit TCM, septembrie este o lună a tranziției meteo, plămânii sunt deosebit de afectați. Este contraproductiv să mănânci alimente picante la sfârșitul verii, dar sănătoase sunt portocalele, kiwi, kaki, varză chineză, castraveți, roșii, susan, țelină, miere, pin, carne de rață, porumb, moreluri negre și ceai verde.
Un sfat de sănătate și fructe de la Edith Spitzer.
