Parsnip Mini Bagels High Protein - Pierde în greutate cu bypass gastric și stomac mânecă
Conținutul acestui articol
Acest articol conține linkuri afiliate. Dacă cumpărați ceva prin intermediul unui link, vom primi un mini comision pentru dvs. fără costuri suplimentare. Prezentăm doar lucruri pe care noi înșine ne place să le folosim și le folosim adesea. Link-urile sunt marcate individual cu * sau compania respectivă (de exemplu, Amazon). Citiți mai multe despre publicitate și colaborări pe acest site web.
Aroma dulce-picantă a păstârnacului conferă acestei variante de bagel lovitura sa specială. Dacă doriți să coaceți covrigi proteici pentru prima dată, vă recomand să citiți rețeta detaliată (Rețetă Lowcarb High Protein Bagle). Acest lucru este păstrat foarte simplu și stocat doar ca o „variantă”, deoarece muncitorii mei #bagelbabes au devenit deja adevărați profesioniști în ceea ce privește bagelele proteice.
Am copt cojile de proteine păstârnac sub formă de gogoși mici de silicon (arată forma de gogoși de silicon pe Amazon) - sunt mult mai mici decât „surorile lor mari” și, prin urmare, sunt ideale pentru stomacurile foarte mici. De asemenea, am copt gogoșile proteice în forme - rețetele apar în mai și iunie.
De altfel, rețeta s-a născut din necesitate. În timp ce îmi pregăteam doza obișnuită de covrigi, câteva păstârnaci ridate clipiră la mine. Înghesuit decât legumele la cuptor? Uh! De aceea am răzuit scurt Schlawiner și l-am pus în aluat. Rezultatul a avut un gust foarte bun, de aceea îl obțineți acum.
180g quark cu conținut scăzut de grăsimi sau quark proteic (Skyr funcționează și)
70g izolat din zer (neutru)
50g fibre de bambus sau fibre de cartofi
1 pachet de drojdie de panificație, uscat (doar ca aromă, puteți omite)
1 lingura otet de mere
1 vârf de bicarbonat de sodiu
1 linguriță mare de praf de copt tartru sau praf de copt normal
100 de grame de pastarnac ras
1. Preîncălziți cuptorul la 160 de grade, ungeți mucegaiul din silicon dacă este necesar (dacă luați mucegaiul pentru gogoși așa cum am făcut-o eu - doar ungeți lucrul. Este foarte ieftin și funcționează, dar trebuie să fie uns de fiecare dată).
2. Se amestecă separat ingredientele umede și uscate. Apoi adăugați ingredientele uscate la ingredientele umede, lingură la un moment dat, cu mixerul/robotul de bucătărie în funcțiune.
3. Lasă doar aluatul să se umfle câteva minute. Dacă sunteți foarte agitat, puteți sări peste pas. Cred că au o consistență mai frumoasă atunci când sunt umflate.
4. Pentru mine bagelele au durat 20 de minute la 160 de grade de circulație a aerului. Dacă este primul tău bagel de proteine, fă un test cu bagheta.
5. Cel mai important sfat: Înainte de a mânca, cojile trebuie înjumătățite în prăjitor de pâine. Apoi vor fi crocante la exterior și vor rămâne moi la interior, la fel cum ar trebui să fie un bagel adevărat!
Valorile nutriționale sunt din nou fantastice - astfel încât să puteți mânca umplutura pe covrig! Cantitatea mare de fibre te menține plin pentru o lungă perioadă de timp și asigură o digestie bună.