Pasta și Co - acestea sunt alimente bogate în carbohidrați MÂNCĂȚI MAI INTELIGENT
Alimentele bogate în carbohidrați sunt combustibilul pentru sportivi - dacă acestea lipsesc în planul de dietă, performanța este cu greu posibilă.
Alimentele bogate în carbohidrați oferă energie rapidă
Glucidele sunt cele mai importante surse de energie din alimentele noastre. S-ar putea alimente bogate în carbohidrați denumit și „combustibil muscular”. Ele pot fi utilizate pentru a genera energie fie cu oxigen (aerob), fie fără oxigen (anaerob) - acest lucru este deosebit de important în nutriția sportivilor de anduranță. Din păcate, capacitatea de stocare a organismului pentru carbohidrați este foarte limitată. Deci, dacă performanța este atinsă pe o perioadă mai lungă de timp, magazinele trebuie să fie completate cu alimente bogate în carbohidrați.
O metodă foarte populară de antrenament și nutriție sportivă înainte de competiții mai lungi este așa-numita încărcare a carbohidraților. Aici, în principiu, rezervoarele de stocare sunt complet golite cu 3 până la 4 zile înainte de competiție prin intermediul antrenamentului de anduranță de bază și apoi umplute cu o dietă de alimente bogate în carbohidrați, dincolo de capacitatea reală de stocare.
Cele mai bune alimente bogate în carbohidrați
Aici trebuie să faceți distincția între carbohidrații simpli și complecși. Carbohidrații simpli din alimente, cum ar fi produsele din făină albă și dulciurile, oferă energie rapidă și sunt mai puțin stresante pentru organism - dar conduc la o reacție ridicată la insulină și, astfel, la o posibilă hipoglicemie. Carbohidrații complexi, pe de altă parte, asigură o creștere și scădere lentă a zahărului din sânge. Cu toate acestea, ar trebui să verificați toleranța aici - mai ales în timpul exercițiului. Alimentele bogate în carbohidrați, cu un conținut ridicat de fibre, pot afecta organismul.
Iată primele zece alimente bogate în carbohidrați pentru performanță și putere durabile:
Banane - pâine/pâine crocantă/pâine integrală - tăiței de grâu dur - cartofi - mei/cuscus - orez - fulgi de ovăz - pumpernickel - fulgi de tărâțe - gnocchi