Paște sau Paște - Definiție și rețete ale; Paștele sau Paștele evreiesc; Supertoineta
Paștele, o sărbătoare pentru a sărbători nașterea poporului evreu
Rețetele de top din videoclip
Paște (Paște evreiască)
Paștele este o sărbătoare celebrată între martie și aprilie, care durează câteva zile.
Comemorează sfârșitul sclaviei poporului evreu din Egipt, exodul lor și nașterea țării Israelului.
Data este fixată în funcție de calendarul iudaic, calendarul lunar și solar.
Vamă
Obiceiurile care guvernează sărbătoarea Paștelui sunt extrem de complexe și diferă de la regiune la regiune și țară.
- Prima regulă pentru evreii practicanți este de a evita absolut toate produsele fabricate din aluat dospit, aluat fermentat (hametz), timp de opt zile.
- pâinile nedospite sau matzot (matza la singular) sunt pâinile nedospite sau aluatele, făcute cu boabe tratate special (neagrasate, măcinate cu instrumente folosite pentru această singură ocazie).
Această făină matza folosit pentru a face plăcinte, pufuri, paste etc.
- Vesela și ustensilele de bucătărie pot fi folosite numai cu ocazia Paștelui.
Sederul („comanda”)
Este masa rituală din prima seară (sau primele două seri, în funcție de țară) și este în special numele dat unei tăvi care conține feluri de mâncare care simbolizează viața grea a bărbaților și femeilor din tribul lui Iuda, înrobit în Egipt. Aceste alimente sunt consumate în timpul ceremoniei de Paște.
Trebuie să găsim acolo:
harosset: pastă de fructe făcută dintr-un amestec de mere, nuci, vin
zeroa: un os din coadă de miel prăjit
maror: feluri de mâncare de legume amare, cum ar fi salata verde
beitzah: ou fiert tare
karpas: legume înmuiate în apă sărată (ceapă, cartofi, salată, țelină sau patrunjel)