Pasteluri senegaleze cu carne tocată; Tabu în bucătărie

Este o bază a bucătăriei senegaleze. Ca aperitiv, ca aperitiv, la petreceri ... Se găsește adesea gustat cu deliciosul său sos de roșii. pastelurile sunt făcute din mici cifre de afaceri sau gogoși care sunt garnisite cu un umplutură. Aici cu carne tocată dar ați prezentat deja diferite rețete pastelate.

Rețeta clasică dar și pasteluri cu ton și brânză proaspătă sau pasteluri cu copt.

Pentru această pregătire expresă la cererea mamei mele (oh da, este frumos când mama ta îți cere să îi pregătești pasteluri, pentru că crede că le faci mai bine decât ea). Și totuși aceasta este rețeta lui pentru pasteluri,dar cu forța de a le face (mai degrabă pentru a le gusta pe ale mele), ea își plasează întotdeauna mica comandă.

Pentru aproximativ 30 de pasteluri (în funcție de mărime):

• 500g de făină
• 2 oua
• 50g de unt + 1 lingură de ulei de măsline
• 1/2 linguriță praf de copt
• 1/2 linguriță de sare
• un pahar mare de lapte

Pentru umplutură

---