Păstrați și consumați ouăle din găinăria familiei - Poulailler Design

Sfaturi și trucuri pentru depozitarea și consumul ouălor de găină.

găinăria

- Colectează-ți ouăle în fiecare zi, iarna pentru a preveni înghețarea și vara pentru a preveni supraîncălzirea, ceea ce ar compromite conservarea lor.
- Verificați dacă nu sunt crăpate, deoarece bacterii precum Salmonella pot crește acolo.

- Le puteți extinde durata de valabilitate congelându-le! Bateți-le înainte, apoi puneți-le într-un buzunar.
Sfat: Notați pe pungă numărul de ouă cărora le corespunde preparatul.

Aveți îndoieli cu privire la prospețimea unui ou?
Sfat: Scufundați-l într-un pahar cu apă. Oul proaspăt se scufundă în timp ce un ou putrezit va pluti. Într-adevăr, pe măsură ce îmbătrânește, un ou își pierde apa și bula de aer pe care o conține se umflă. Deci, cu cât un ou este mai vechi, cu atât mai bine plutește.