Pe bunăstarea ta! Vinul roșu - hipnoza cu adevărat sănătoasă în Starnberg
O auzi iar și iar. La petreceri sau cu prietenii care își toarnă deja al treilea pahar de vin cu mențiunea „Vinul roșu este sănătos”. Dar despre ce este vorba cu adevărat? Este cu adevărat adevărat sau este doar o altă minciună de sănătate pentru cunoscători să lase deoparte conștiința vinovată?
Există de fapt ceva. Dar aici există și diferențe între vinul alb și cel roșu și, ca întotdeauna, depinde de cantitate - cantitatea face otravă.
Există un lucru pe care toate tipurile de vin îl au în comun: cresc colesterolul HDL bun, care are un efect pozitiv asupra vaselor de sânge și formarea cheagurilor de sânge. Dacă auziți pentru prima dată că există două tipuri diferite de colesterol, și anume HDL bun și colesterol LDL rău, vă voi oferi informațiile necesare într-un alt articol. Dar acum la vin. Plusul descris tocmai are loc cu toți alcoolii, dacă îi luați cu măsură - nu cănile de bere sunt menite aici.
Vinul roșu are și alte avantaje. Are o proporție mare de substanțe bioactive și conține mulți antioxidanți. Acest lucru se datorează în principal faptului că pielea strugurilor este prelucrată din ce în ce mai mult în producția de vin roșu. Cu tipurile mai ușoare de vin, sucul este de obicei presat din fructele decojite. Deci, se poate spune că vinul roșu previne bolile inimii, creierului și rinichilor atunci când este consumat puțin.
Dar ce este un „consum redus”? Asta depinde probabil de constituție și de tipul corpului. Masa corporală joacă un rol aici, deoarece și vinul roșu are multe calorii, care pot avea un efect negativ dacă se consumă mai mult.
Vinul roșu are aproximativ 85 Kcal/100ml. Să spunem că un „sfert” are puțin peste 200 kcal. Berea, pe de altă parte, are jumătate, deși aceasta se consumă de obicei în cantitate dublă. Așadar, aici revenim la același rezultat în ceea ce privește caloriile.
OMS (Organizația Mondială a Sănătății) consideră că consumul a mai puțin de 20g de alcool pe zi, adică un sfert de litru de vin sau o jumătate de litru de bere, este sigur pentru bărbați. Femeile, pe de altă parte, ar trebui să fie mulțumite cu jumătate de zi pentru a nu suferi niciun fel de daune.
Prea mult alcool este metabolizat în ficat și favorizează afecțiunile hepatice grase. Cu cantități mai mari de alcool, și asta pe termen lung, apare așa-numita ciroză hepatică, în care celulele ficatului mor și sunt înlocuite de țesut conjunctiv.
Concluzie: Un pahar cu 100 ml de vin roșu pe zi și un conținut de alcool de 11% conține aproximativ 8,8 g de alcool și, prin urmare, este sub nivelul maxim recomandat de OMS pentru bărbați și femei. Dacă această cantitate nu este depășită pe zi, vinul roșu combate boala Alzheimer, cheagurile de sânge și bolile intestinale, iar resveratrolul conținut în vinul roșu este chiar considerat un „miracol anti-agin” și te menține tânăr. Oricine crede că „cu cât vinul roșu pare mai tânăr”, poate învăța o lecție din scena alcoolică.
Așa cum se întâmplă adesea, se aplică următoarele: cantitatea produce otravă.