Pentru a vă reînnoi sosurile și a mânca leguminoase; MarZen

Iată rețeta pentru mayo-mogete ...

pentru

Pentru a vă bucura de cremozitatea unei maioane în timp ce limitați aportul de ulei și, în timp ce furnizați o doză de leguminoase echilibrului nostru nutrițional, mayo-mogetele sunt ideale. Este nevoie de puțin din principiile principale ale humusului care este făcut din naut.

Am testat rețeta cu fasole albă, cu fasole azuki, cu fasole flageolet, dar nu încă cu linte ...

Un alt motiv bun pentru a avea întotdeauna un borcan cu fasole albă gătită în dulap !

Este mai ușor decât maionul original ... Rețineți că nu este dificil! Conține doar o treime din doza obișnuită de ulei ... Nu conține gălbenuș de ou crud, ceea ce îl face mai transportabil (picnic ... este sezonul!) Și poate fi păstrat câteva zile la frigider, spre deosebire de maiaua reală care trebuie să fie consumat dintr-o dată. Este foarte ușor de gătit și îl puteți alege în funcție de dorințele zilei (muștar, murături, lămâie confițată, alge, ...) și felul de mâncare pe care îl va însoți. Și aduce celebra porție de leguminoase pe care trebuie să o mâncăm în fiecare zi.