Piața de Crăciun cu Bombă Calorie Mai bine să nu mănânci acel GQ Germania
Atenție: dacă doriți să vă mențineți în formă, ar trebui să țineți mâinile departe de unele feluri de mâncare de la piața de Crăciun! Vă spunem ce delicatese să evitați și pe care le puteți lua.
Când zilele devin scurte și reci, nevoia de mese copioase crește adesea. Piața de Crăciun este utilă: miroase tentant peste tot - și odată ce ați încercat felurile de mâncare delicioase, vă puteți încălzi mâinile cu un vin fierbinte fierbinte.
O astfel de seară este confortabilă - dar devine rapid o bombă cu calorii. „Dar nu ar trebui să fii prea strict cu tine însuți”, spune Daniela Krehl, consilier specialist în alimentație și nutriție la Bavarian Consumer Center. „De obicei, corpul poate face față foarte bine alunecărilor de o singură dată.” Este mai probabil să vă lovească șoldurile sau stomacul dacă ați consumat în mod regulat mai multe calorii decât cele arse pe tot parcursul anului. O vizită la piața de Crăciun are puține consecințe.
Piata de Craciun cu bomba cu calorii
Dar dacă doriți să economisiți calorii la piața de Crăciun, puteți înlocui felurile de mâncare deosebit de bogate cu variante care au mai puține calorii. De asemenea, este o idee bună să comandați porții mici și să le mâncați încet. „În plus, economisești calorii și îi faci pe ceilalți fericiți când îți împărtășești masa cu prietenii”, sfătuiește Krehl.
De asemenea, este recomandabil să consumați alcool cu moderare. „Alcoolul în sine furnizează calorii și dezechilibrează metabolismul”, spune Krehl. „De asemenea, stimulează pofta de mâncare.” Oricine este înconjurat de mirosuri delicioase la piața de Crăciun pierde rapid toate inhibițiile.
Practic: Nimic nu este interzis pe piața de Crăciun. Dar dacă doriți să vă bucurați cu moderație, ar trebui să respectați următoarele reguli generale:
În loc de cacao cu șut, prefer cidrul
Calorii mai mici decât cacao: este mai bine să folosiți vin fiert sau cidru, aceste băuturi au semnificativ mai puține calorii. Aveți grijă însă cu alcoolul, deoarece stimulează pofta de mâncare.
O ceașcă de cacao fierbinte se încălzește - dar este, de asemenea, o sursă destul de mare de calorii. Nu conține doar lapte integral, ciocolată și zahăr, ci mai ales și smântână. Aceasta înseamnă că o ceașcă de cacao are rapid 400 de calorii. Dacă există încă o lovitură de amaretto sau rom, numărul urcă și mai mult.
O alternativă este vinul fiert. Conține mult zahăr, dar o ceașcă are mult mai puține calorii decât cacao, și anume în jur de 240. Echilibrul este chiar mai bun la cidru: Cu aproximativ 96 de calorii pe pahar (200 ml), este una dintre băuturile cu conținut scăzut de calorii de pe piața de Crăciun. Cu toate acestea, acest lucru se aplică numai dacă se descurcă fără zahăr sau miere - în caz contrar, echilibrul său este aproximativ același cu cel al vinului fiert.
În loc de vafe, prefer crepurile
Vafele proaspete miros tentant - dar conțin și multe calorii. O porție ajunge rapid la 600 de calorii, mai ales dacă vă bucurați de vafe cu smântână. În plus: după o porție de vafe, rareori te simți sătul, dar, de obicei, iei o gustare consistentă.
Crêpe au un echilibru mai bun. Cu toate acestea, varianta cu Nutella este deosebit de populară - și nici nu este exact prietenoasă cu figurile: astfel de crêpe conțin deja 340 de calorii pe bucată. Este mai ieftin să folosiți în schimb zahăr pudră sau sos de mere. Dacă doriți să consumați puține calorii, ar trebui să acordați atenție, de asemenea, dacă cremele sunt prăjite în prea multă grăsime - și, dacă aveți dubii, alegeți un alt stand.
Mai bine să folosiți castane fierbinți în loc de migdale
Mai sănătoase decât migdalele prăjite: castanele conțin substanțe nutritive importante și semnificativ mai puține calorii.
De multe ori simți mirosul migdalelor prăjite la piața de Crăciun de departe: miros prea bine - și după o masă consistentă sunt o gustare populară. Migdalele în sine sunt ieftine deoarece conțin mulți nutrienți importanți. Dar, deoarece acestea sunt caramelizate în zahăr, acest lucru se reflectă în echilibrul caloric: 100 de grame conțin 600 de calorii.
Castanele sunt o opțiune mai bună. Castanele ajung din ce în ce mai mult spre piețele de Crăciun. De asemenea, conțin substanțe nutritive importante, dar semnificativ mai puține calorii: 100 de grame au în jur de 210 calorii - aproximativ o treime din migdalele prăjite.
Mai bine să evitați clătitele de cartofi
Clătitele de cartofi sunt atât de inocente - sunt adevărata bombă calorică de pe piața de Crăciun. Asta pentru că înmoaie grăsimea în care sunt prăjite. Acest lucru asigură nu numai gustul, ci și un conținut bun: trei clătite de cartofi cu sos de mere ajung rapid la 700 de calorii.
Dacă alegi pizza în schimb, nu te vei descurca mult mai bine. O bucată cu salam sau mozzarella marchează cu mai mult de 600 de calorii. Dar aici puteți economisi la topping: Dacă pizza este acoperită cu șuncă sau legume fierte cu conținut scăzut de grăsimi, unele calorii pot fi reduse.
Bilanțul caloric al tarte flambée este mai ieftin. Practic, o porție are în jur de 300 de calorii. Dar suprafața este, de asemenea, crucială. Cu o mulțime de smântână și slănină, numărul de calorii crește - iar echilibrul de fapt bun a dispărut.
Împărtășirea este grijuliu: Bratwurst într-un coc
Un clasic la piața de Crăciun este bratwurstul într-un coc. Dacă alegeți această variantă, veți consuma cel puțin ceva mai puține calorii decât cu un currywurst. 500 de calorii se reunesc încă.
Alternativa: împărtășește bratwurst cu prietenii. Dacă aveți noroc, veți găsi și un stand care oferă o variantă care conține puține calorii. Acestea includ, de exemplu, șunca din Praga sau așa-numitul grătar de bizoni.
De altfel, hot dog-urile nu sunt o alternativă: cârnații sunt foarte grași. Un hot dog are 400 de calorii - iar cocul moale nici nu te umple cu adevărat.
Opțiuni favorabile pentru gustări făcute din cartofi
Cartofii prăjiți sunt delicioși, dar din păcate nu au nici cel mai bun echilibru caloric: 150 de grame au cu siguranță 440 de calorii, cu maioneză mai sunt în jur de 100 de calorii. O porție mică de pene de cartofi cu sos tartru conține o cantitate similară de calorii.
Bilanțul pentru cartofii prăjiți arată mai bine: 200 de grame conțin în jur de 225 de calorii - dar dacă le mănânci cu slănină și ceapă prăjită, 400 de calorii sunt atinse rapid.
Un cartof copt cu quark de ierburi este semnificativ mai ieftin. Este aproape lipsit de grăsimi și cu un conținut scăzut de calorii - quarkul are cele mai multe calorii și depinde de cât de cremos sau cu un conținut scăzut de grăsimi.
Acordați atenție sosurilor și garniturilor
Practic, nu este neobișnuit la piața de Crăciun faptul că mâncărurile ieftine se transformă de fapt în bombe calorice prin sosuri, farfurii sau tipul de preparat.
Acest lucru se aplică ciupercilor, de exemplu. 100 de grame de ciuperci fierte conțin în medie doar 15 calorii. Dar dacă sunt prăjiți în grăsimi și serviți cu sos, așa cum se obișnuiește la piața de Crăciun, acest echilibru crește rapid. Kale este, de asemenea, benefic pentru nutriție: este bogat în substanțe nutritive și conține doar câteva calorii. Burtica de porc o face foarte dificila: 300 de grame de kale cu burta de porc contin in jur de 700 de calorii. Dacă este un kale cu umplutură, Pinkel sau Kassler au un echilibru semnificativ mai bun.
Dar nu ar trebui să lași piața de Crăciun să te sperie pentru numărarea caloriilor. Oricine mănâncă o dietă echilibrată are voie să mănânce prea mult și să fie nerezonabil - la urma urmei, sezonul Adventului ar trebui să fie și distractiv.