Picioarele de broască provensale descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

descoperă

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

Etape de pregătire

Spălați picioarele de broască cumpărate, toate pregătite și prezentate pe frigărui la vânzătorul dvs. de pește. Uscați-le cu atenție într-un prosop de ceai.

Tăiați capetele picioarelor folosind foarfece.

Așezați coapsele într-un vas, presărați-le cu sucul de lămâi. Se adaugă sare și piper. Dărâmați puțin cimbru și frunze de dafin deasupra. Se acoperă cu folie de aluminiu și se marinează la frigider timp de 1 oră.

Scurgeți picioarele broaștelor și făinați-le.

Se spală, se usucă și se toacă mărunt pătrunjelul cu usturoiul decojit. Adăugați șalotii curățați și tocați și amestecați totul cu pesmetul.