Piele de in pentru 6 persoane - retete elle a table

Ingrediente

  • 200 g semințe de in
  • 1 ceapă galbenă
  • 2 catei de usturoi
  • 1 morcov mare
  • 1 dovlecei
  • 5 roșii uscate în ulei
  • 1 linguriță de muștar puternic din Dijon
  • 1 lingură de miso întunecat
  • 1 linguriță de oregano
  • ulei de masline

Pregătirea

Cu o zi înainte, înmuiați semințele de in timp de 12 ore (sau 2 ore în apă fierbinte) într-un castron cu volumul de apă dublu.

elle

A doua zi, scurgeți semințele de in și puneți-le în vasul unui blender.

Curățați ceapa și morcovul, curățați și dez-germinați cățelele de usturoi, spălați dovleceii. Tăiați legumele, usturoiul și ceapa în bucăți. Scurgeți roșiile uscate la soare. Adăugați toate aceste ingrediente în blender, împreună cu muștar, miso și oregano. Se amestecă până se obține o consistență netedă (aproximativ 5 minute).