Piele sănătoasă printr-o nutriție adecvată
De: Jutta Kamensky - Consumer Service Bavaria
- Pielea - structură și funcții
- Mulți factori dăunează pielii
- Pielea ca indicator al bolii
- Nutrienți pentru piele
- Proteinele aduc pielea în formă
- Acizii grași fac pielea suplă
- Vitaminele reglează metabolismul
- Vitaminele B - esențiale pentru piele
- Mineralele mențin pielea fermă
- Apa aduce tensiune pe piele
- Mâncare și băut pentru boli de piele
- Neurodermatită și alergii
- psoriazis
- acnee
- Pielea sănătoasă are nevoie de îngrijire generală
Pielea - structură și funcții
În jur de doi metri pătrați, aceasta este pielea cel mai mare organ din corp. Se compune din trei straturi: partea superioară, pielea și pielea inferioară și îndeplinește numeroase sarcini. Împreună cu stratul său excitat, epiderma fără vase protejează împotriva influențelor mediului, cum ar fi soarele, apa și frigul. Un amestec de grăsime și umiditate vă va ajuta. Fibrele de colagen și țesut conjunctiv trec prin derma subiacentă și mențin pielea fermă și elastică. În dermă există sebum și glande sudoripare, precum și rădăcini ale părului. Glandele sebum ulei corneea și părul. Prin secreția lor, glandele sudoripare ucid agenții patogeni și răcesc corpul prin evaporare. Țesutul subcutanat stochează apă și grăsime ca un țesut conjunctiv flexibil. Țesutul gras subcutanat este disponibil ca rezervă de energie și amortizează corpul împotriva presiunii externe. Pe lângă intestine, ficat și rinichi, pielea este unul dintre organele excretoare. Aruncă cel puțin un litru de lichid pe zi și până la zece litri în zilele toride.
Mulți factori dăunează pielii
Celulele pielii se reînnoiesc la fiecare patru până la șase săptămâni. Odată cu înaintarea în vârstă, procesul este mai lent și pielea se usucă, datorită și schimbărilor hormonale. Stilul de viață este ușor de citit pe piele. Fumatul, consumul de alcool și băile intense de soare lasă carcasa corpului să se ofilească mai repede. Orice formă de Malnutriție și malnutriție stresează pielea. Obiecte alimentare unilaterale, diete de foame extreme sau digestia afectată a nutrienților apar pe piele și pe păr. Pielea devine uscată și subțire, se desprinde, își pierde elasticitatea și devine albă spre cenușie. Unghiile se rup mai ușor și părul poate cădea.
Pielea ca indicator al bolii
Bolile existente sunt clar vizibile pe piele. Persoanele supraponderale sunt predispuse la infecții ale pielii datorită transpirației crescute în pliurile pielii. La persoanele cu diabet zaharat sau boli de rinichi, pielea este mai predispusă la inflamație și mâncărime datorită modificărilor nervilor și vaselor de sânge. Legătura dintre dietă și textura pielii este deosebit de evidentă în cazul alergiilor alimentare. Un meniu sănătos poate fi util pentru a însoți terapia, chiar dacă mâncarea și băutul nu sunt considerate a fi cauza bolii pielii.
Nutrienți pentru piele
Pielea protejează, stochează rezervele și ajută la curățarea corpului. Numai pielea sănătoasă poate face față acestei multitudini de sarcini. Prin urmare, este dependent în mod constant de aportul de proteine, grăsimi, vitamine și minerale prin fluxul sanguin. Cu o dietă echilibrată și variată, îngrijirea pielii este asigurată în toate straturile.
Proteinele aduc pielea în formă
Aminoacizii esențiali, elementele constitutive ale proteinelor, mențin pielea și părul stabile și le promovează fermitatea. Atunci când există o lipsă de proteine, țesutul conjunctiv se relaxează, deoarece îi lipsește colagenul și elastina. Sursele bune de proteine includ pește, carne slabă, ouă, lapte și produse lactate, leguminoase, produse din soia, cereale integrale, nuci și legume.
Acizii grași fac pielea suplă
Acizii grași polinesaturați din uleiurile vegetale și peștii cu conținut ridicat de grăsimi sunt benefice pentru sistemul imunitar și reduc inflamațiile. Dacă aportul de acid linoleic și linolenic este inadecvat, pielea devine roșie și fulgi. Uleiurile vegetale de înaltă calitate, cum ar fi semințe de in, borage, nuci, rapiță și ulei de germeni de grâu, precum și somonul, macroul și heringul cu conținut ridicat de grăsimi sunt, prin urmare, în mod regulat în meniu.
Vitaminele reglează metabolismul
Vitaminele și mineralele participă la multe procese metabolice. Acestea sunt considerate a fi cele mai importante substanțe nutritive pentru o piele sănătoasă. Vitamina A revigorează pielea și protejează membranele mucoase de daune. Promovează creșterea și reînnoirea epidermei și întârzie procesele de îmbătrânire. Precursorul vitaminei A, beta-carotenul, servește drept protecție celulară și îmbunătățește toleranța la soare. Licopenul, un fitochimic la roșii, pepeni verzi și caise, are un efect similar. Vitamina E protejează împotriva atacului compușilor chimici agresivi, așa-numiții „radicali liberi”. Radicalii liberi provin din poluanți din mediu, cum ar fi Fumul de țigară sau sunt produse în organism. Vitamina E previne semnele de uzură, accelerează vindecarea rănilor precum vitamina D, reduce formarea de cicatrici și pete de îmbătrânire și îmbunătățește umiditatea pielii și circulația sângelui. Vitamina C joacă un rol major în construirea țesutului conjunctiv și a apărării. Este implicat în producerea de colagen în organism și astfel previne formarea ridurilor. Tabelul 1 arată efectul și apariția vitaminelor, mineralelor și oligoelementelor pentru piele, unghii și păr.
Tabelul 1: Efectul și apariția nutrienților pentru piele, unghii și păr
| Vitamina A | Protecție pentru piele, păr, unghii și membrană mucoasă, reînnoirea celulelor pielii | Produse lactate, morcovi, spanac, gălbenușuri, ficat, pește |
| beta caroten | protejează împotriva razelor solare | toate legumele și fructele verzi și galbene-roșii: morcovi, broccoli, ardei, caise |
| vitamina C | întărește țesutul conjunctiv, reglează conținutul de umiditate al pielii, stimulează creșterea părului | Citrice, kiwi, fructe de pădure, ardei, varză, cartofi |
| Vitamina E. | protejează împotriva petelor de vârstă și a ridurilor, întărește țesutul conjunctiv | Cereale, uleiuri vegetale, ouă, nuci, pește |
| Vitamina B 1 | Întărește nervii și mușchii | Cereale integrale, drojdie, cartofi, orez, carne de porc |
| Vitamina B 2 (riboflavină) | Piele, apărare | Produse lactate, cereale, pește, mazăre, ouă |
| Acid pantotenic (vitamina B) | are un efect calmant asupra pielii, favorizează creșterea părului | Ciuperci, cereale, conopidă, broccoli, produse lactate, carne, pește, leguminoase, ouă |
| Vitamina B 6 (piridoxină) | reglează conținutul de grăsime al pielii, părului | Cereale, fasole, cartofi, pește, ardei, varză |
| Blotin | Acumularea de piele, păr, unghii | Ficat, soia, gălbenușuri de ou, nuci, fulgi de ovăz, spanac, ciuperci |
| Vitamina B12 | Structura celulară, formarea sângelui | Carne, pește, lapte, produse lactice |
| Calciu | Oase, dinți, păr | Lapte și produse lactate, legume verzi, semințe de susan, nuci și apă minerală |
| zinc | Părul și pielea, vindecarea rănilor, sistemul imunitar | Nuci, leguminoase, brânză, cereale, varză |
| magneziu | Piele și păr | Cereale integrale, leguminoase, nuci, lapte |
Vitaminele B - esențiale pentru piele
Printre reprezentanții grupului de vitamine B, acidul pantotenic este considerat regina vitaminelor pielii. Oferă celulelor nutrienți și apă pentru a reduce ridurile și este necesar pentru creșterea și pigmentarea părului. Acidul pantotenic se găsește în aproape toate alimentele. Biotina oferă ajutor împotriva unghiilor fragile și a pielii întunecate sau descuamate. Acidul folic ajută pielea să se regenereze. O deficiență a vitaminei B2 apare de ex. pe mici fisuri (rhagade) din colțurile gurii.
Mineralele mențin pielea fermă
Rănile slab vindecătoare, eczemele și căderea părului ar putea indica o cantitate insuficientă de magneziu, fier și zinc. Transportul oxigenului în sânge necesită fier. Dacă are suficient fier, pielea pare mai puțin palidă. Oligoelementul zinc calmează pielea și calmează inflamația. Sodiul, clorura și potasiul mențin tensiunea țesutului în celulele corpului și reglează echilibrul apei. Calciul stabilizează celulele. Lipsa calciului este asociată cu pielea descuamată și unghiile fragile.
Apa aduce tensiune pe piele
Corpul este format din 60% apă. Cu cât persoana este mai în vârstă, cu atât pielea se usucă mai mult. Apa susține celulele, transportă substanțele nutritive și favorizează concentrarea. Dacă nu beți suficient, riscați să vă relaxați pielea. Ar trebui să fie de un litru și jumătate până la doi litri de lichid pe zi, de preferință sub formă de apă minerală, ceai și spritzer de suc de fructe puternic diluat.
Mâncare și băut pentru boli de piele
Neurodermatită și alergii
Dermatita atopică se dezvoltă datorită multor factori. Deseori există și alergie alimentară sau intoleranță. Ca măsură de precauție, mulți suferinzi evită diferite alimente despre care suspectează că ar putea declanșa simptomele. Acest lucru crește riscul de malnutriție. Este deosebit de periculos atunci când alimentele de bază, cum ar fi laptele, ouăle și carnea, sunt scoase din meniu fără a înlocui nutrienții. Deoarece nu există o dietă specială pentru dermatita atopică, este esențial un diagnostic clar. Odată ce știi la ce alimente sau aditivi răspunde corpul tău, dieta ta poate fi ajustată în consecință. Alimentele complementare care alăptează și cu alergeni slabi s-au dovedit eficiente în prevenirea dermatitei atopice la bebeluși și copii mici.
psoriazis
Pentru psoriazis, există cu greu rezultate științifice asupra influenței dietei asupra dezvoltării și terapiei bolii. Este foarte probabil ca un consum ridicat de alcool să agraveze simptomele. Similar bolilor reumatice, acidul gras arahidonic poate favoriza inflamația. Ouăle și carnea de porc, de exemplu, conțin mult acid arahidonic. Alimentele cu un conținut ridicat de acizi grași omega-3 au efecte antiinflamatoare.
Ciocolata este suspectată de multă vreme de a contribui la dezvoltarea acneei. Până în prezent, nicio investigație științifică nu a putut dovedi acest lucru. De asemenea, nu există dovezi pentru nuci, cola, chipsuri de cartofi, condimente fierbinți sau alimente bogate în grăsimi ca factor declanșator al acestei boli de piele. Acneea apare de obicei în timpul pubertății ca urmare a modificărilor hormonale și a diferitelor influențe externe. Recomandările de dietă pentru acnee se bazează pe experiența individuală, care este dificil de generalizat.
Pielea sănătoasă are nevoie de îngrijire generală
Cum se simt oamenii se exprimă prin culoarea pielii: devin roșii la față sau palide. Unele au o „blană groasă”, altele au pielea subțire. Îngrijorările ajung sub piele și devin vizibile acolo ca mâncărime chinuitoare, înroșire inestetică sau inflamație dureroasă. În plus față de o dietă echilibrată, cu o mulțime de cereale integrale și produse lactate, legume, fructe, din când în când pește, ouă și carne, ulei vegetal și multe lichide, un ten sănătos necesită și auto-îngrijire în alte zone. Să te simți bine în propria piele merge mână în mână cu un echilibru între tensiune și relaxare, somn suficient, mult aer proaspăt și activitate fizică. Cei care vor să fie frumoși trebuie să aibă grijă de ei înșiși: afară și interior.
Credite foto: Fotolia.com
Articol VIS
linkuri externe
- Societatea germană de nutriție: www.dge.de
- Companie de finanțare a Societății germane de dermatologie: www.derma.de
- Asociația profesională a dermatologilor germani (BVDD): www.uptoderm.de
- Grup de lucru pentru dermatologie estetică și cosmetologie V. (ADK): www.haut.de
- Asociația Germană pentru Alergii și Astm (DAAB): www.daab.de
literatură
- Biesalski, H.-K. (Ed) (2017): Medicină nutrițională. Thieme Verlag Stuttgart
- Hofmann, L. (2016): Piele și nutriție. În: Nutrition in Focus, volumul 16, nr. 05-06-2016, pp. 154-159
Statul liber Bavaria vă oferă informații independente, bazate pe știință, privind protecția consumatorilor pe acest site web.
Din păcate, nu putem oferi informații juridice individuale și sfaturi personale. De asemenea, nu avem voie să emitem singuri avertismente companiilor care se comportă într-un mod anticoncurențial.
Dacă aveți întrebări cu privire la situația dvs. specifică, vă rugăm să contactați punctele de contact enumerate în Service.