Piept de rață cu ridichi glazurate Femme Actuelle Le MAG

O notă dulce/sărată cu această rețetă pentru piept de rață cu ridiche glazurată cu sirop de arțar. Un amestec de arome surprinzătoare !

piept

Ingrediente

Pentru 8 persoane

4 sani superbi de rata

3 ciorchini de ridichi rotunde

4 linguri de miere sau sirop de arțar

Sare, piper proaspăt măcinat

Pregătire: 20 min

Gătit: 10 minute

Pregătirea

Pasul 1

Curățați ridichile, țineți-le în 16 cu cozile pentru decorare, scoateți restul.

Al 2-lea pas

Incizați sânii pe partea pielii. Sare și piperează-le. Într-o tigaie mare rece, așezați-le, cu pielea în jos și gătiți-le timp de 7 minute la foc mediu. Aruncați o parte din grăsimea returnată, întoarceți sânii și continuați să gătiți timp de 3 minute.