Pierde în greutate evitând anumiți aminoacizi Le Devoir
Pauline Gravel
Multe persoane obeze și diabetice încearcă să slăbească urmând o dietă cu calorii reduse, dar este atât de dificil încât majoritatea nu reușesc să mențină noua dietă.
Un nou studiu publicat în Jurnalul de Fiziologie a arătat că reducerea consumului de anumiți aminoacizi, aceste elemente care formează proteine, ajută la pierderea în greutate și la îmbunătățirea controlului glicemiei la șoarecii care au devenit obezi și diabetici din cauza sărăciei lor dietă.
Cercetătorii observaseră anterior că cantitatea de aminoacizi cu lanț ramificat (AACR) - leucina, izoleucina și valina - era mai mare în sângele oamenilor și al rozătoarelor care erau obezi și rezistente la insulină.
Într-un prim studiu, au demonstrat că reducerea nivelului acestor aminoacizi în dietele șoarecilor tineri, în creștere, a avut efecte benefice asupra sănătății lor metabolice, deoarece le-a îmbunătățit toleranța la glucoză și le-a păstrat sensibilitatea la insulină. țesut gras.
De data aceasta, cercetătorii au arătat că o dietă săracă în AACR ar putea restabili și sănătatea metabolică a șoarecilor care au devenit obezi și diabetici datorită unei diete occidentale bogate în calorii, deoarece șoarecii și-au recâștigat greutatea normală și un control mai bun al zahărului din sânge. restricție de calorii.
Mai surprinzător, aceleași efecte benefice au fost observate la șoareci care au menținut o dietă săracă, bogată în calorii, proteine, grăsimi și zaharuri, dar al căror conținut de AACR a fost redus.
Mai mult decât necesar