Pierderea în greutate cu o dietă bogată în proteine este dăunătoare sănătății
Notă. Datorită particularităților și mecanismelor lor multiple, dietele bogate în proteine necesită analize speciale.
Argumentele în favoarea dietelor bogate în proteine
Cei care încurajează aceste diete au câteva argumente interesante:
Recomandările care vizează reducerea proporției de grăsimi din dietă și creșterea celei de carbohidrați favorizează creșterea în greutate.
Dieta bogată în proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați este concepută pentru a maximiza producția de glucagon (hormon hiperglicemic) și pentru a reduce producția de insulină (hormon hipoglicemiant), care ajută la restabilirea acestui echilibru esențial între cei doi hormoni metabolici.
Aceasta are o acțiune de reglementare asupra hiperinsulinemiei și promovează reglarea greutății. Acest lucru se datorează faptului că excesul de insulină încurajează rinichii să rețină sare și lichide, stimulează producția de colesterol și trigliceride și îngroșează partea musculară a pereților arteriali, ceea ce crește tensiunea arterială și, prin urmare, tensiunea arterială. Prea multă insulină trimite și un mesaj celulelor adipoase: scade metabolismul bazal, transformă grăsimile din dietă în rezerve de grăsime și descurajează utilizarea lor pentru energie.
Dietele bogate în proteine promovează sentimentele de plenitudine.
Asimilarea proteinelor duce la o cheltuială calorică ridicată.
Dieta bogată în proteine promovează cetoza. Adică folosim grăsime ca combustibil. Cetonele nu sunt o otravă, ci o etapă intermediară în metabolismul lipidelor. Cetonele sunt combustibil respirator și o sursă cantitativă importantă de energie. Dacă cetoza are ca rezultat respirația urât mirositoare (miros de acetonă), se recomandă să beți mai multă apă. Cetonele vor fi transmise în urină, mai degrabă decât în plămâni.
Datorită corectitudinii anumitor argumente menționate anterior în favoarea dietei pe bază de proteine, ni se pare bine să avem o apreciere deosebit de echilibrată și precisă despre aceasta.
De fapt, există unele probleme cu dietele bogate în proteine. Într-adevăr, există diferite variante ale acestei diete pe care este necesar să le cunoaștem.
Dieta pe bază de plicuri bogate în proteine constă din pulbere. Acest ambalaj al produsului nu satisface cu adevărat nevoile simțurilor vizuale, tactile, olfactive și gustative stimulate cu o dietă normală. De mai multe ori, s-a observat că consumul de pulbere de proteine pe o perioadă lungă de timp favorizează consumul excesiv. În plus, se pare că calitatea acestor produse este foarte neuniformă în funcție de mărci atât în ceea ce privește concentrația de aminoacizi esențiali, cât și în ceea ce privește valoarea calorică a acestora în proteine.
Absența fibrelor în aceste produse promovează constipația, tulburările digestive, lipsa de sațietate asigurată de volumul redus de alimente și o asimilare exagerată a tuturor alimentelor ingerate.
De asemenea, există:
Dieta bogată în proteine, care permite 30 de grame de carbohidrați pe zi. Dieta bogată în proteine care elimină complet sursele de carbohidrați. Dieta bogată în proteine, care elimină complet sursele de carbohidrați, precum și sursele de lipide, prin adăugarea anumitor legume.
Alții încă permit fructe în prima fază a dietei.
Pe lângă aceste variante, trebuie luate în considerare și alte elemente. Într-adevăr, pentru dietele bogate în proteine a căror origine este produsele de origine animală (carne, pește, ouă), pot apărea diferențe din motive economice. Într-adevăr, unele persoane cu dificultăți financiare nu își vor permite neapărat să-și permită pește și carne de calitate în mod regulat ...
Unii oameni experimentează o saturație reală de a mânca în acest fel după câteva luni. Nu putem ignora, de asemenea, concentrația de molecule mai mult sau mai puțin dăunătoare care pot fi stocate optând de preferință pentru proteinele animale, chiar și pe o perioadă limitată (medicamente, hormoni sintetici, antibiotice etc. reproducerea acestor animale). Și când vine vorba de pești sălbatici, concentrația de mercur, PCB și alți poluanți care locuiesc în mare sau râuri, poate fi concentrată în corpul nostru în timpul unei creșteri a consumului acestor produse. Beneficiul unei diete variate face posibil să fie mai puțin penalizat de toată această poluare specifică proteinelor animale (carne, pește, fructe de mare); indiferent dacă sunt produse de fermă sau sălbatice.
Dieta bogată în proteine are anumite avantaje. Dar rețineți că această dietă nu este lipsită de defectele ei, așa cum tocmai am văzut. În plus, există mai multe variante ale căror efecte sunt diferite.
Unele diete bogate în proteine beneficiază de un cadru bine studiat, cu perioade de consolidare pentru a preveni creșterea în greutate. Cu toate acestea, dacă persoana care îl urmărește nu are nicio idee de ce s-a îngrășat, poate să-și reia inconștient și inconștient vechile obiceiuri și astfel să-și recapete kilogramele pierdute. Se pare că accentul trebuie pus pe conceptul de calitate a alimentelor, esențial pentru a susține beneficiile unei diete de slăbire.
În dieta bogată în proteine, favorizăm o clasă alimentară (proteine) și încetinim cât mai mult aportul de carbohidrați sau chiar îl eliminăm complet. Este o variantă a dietei hipocalorice.
Pe de o parte, există o sursă de energie sau mai puține calorii și, prin urmare, pierdem în greutate.
Pe de altă parte, absența zahărului în această dietă, ca și în dieta disociată, poate ajuta la încetinirea asimilării proteinelor și lipidelor și, prin urmare, contribuie la pierderea în greutate.
Avantajul dietei bogate în proteine este că vă permite să slăbiți foarte repede. Pe de altă parte, poate provoca diverse probleme de sănătate pe termen lung. Când această dietă se practică pentru o perioadă scurtă de timp, câteva săptămâni, din cauza slabei greutăți de slăbit, nu va cauza de obicei o problemă.