Pierderea în greutate cu o dietă vegetariană
Dr. Julia Hofmann pe 21 iunie 2017
Dacă doriți să slăbiți, ar trebui să încercați o dietă vegetariană. Nu numai că kilogramele scad mai ușor, ci și metabolismul se îmbunătățește, află cercetătorii americani.
Diabeticilor li se administrează două diete de slăbit diferite
Consumul unei diete vegetariene te poate ajuta să slăbești. Odată cu reducerea grăsimii musculare, se îmbunătățește și metabolismul zahărului și al grăsimilor. Persoanele cu sindrom metabolic ar putea beneficia în mod deosebit de acest lucru. Este o combinație de tulburări de sănătate: obezitate, hipertensiune arterială, creșterea zahărului din sânge și niveluri crescute de lipide din sânge. Toți sunt factori în diferite boli, cum ar fi bolile cardiovasculare și diabetul zaharat. Acestea sunt rezultatele cercetătorilor americani în studiul lor publicat în „Journal of the American College of Nutrition”.
În studiu, 74 de pacienți cu diabet de tip 2 au primit fie o dietă vegetariană, fie o dietă convențională antidiabetică. Legumele, cerealele integrale, leguminoasele, fructele și nucile au făcut parte din dieta vegetariană. Aproape că nu exista hrană pentru animale. A fost furnizat doar un iaurt cu conținut redus de grăsimi pe zi. Pacienții care urmează o dietă antidiabetică obișnuită au urmat recomandările dietetice ale Asociației Europene pentru Studiul Diabetului. Ambele tipuri de dietă au fost reduse cu 500 de calorii în comparație cu nevoile individuale, deoarece participanții la studiu trebuiau să slăbească.
Nutriția vegetariană funcționează de două ori mai bine
Dieta vegetariană a reușit să reducă greutatea aproape de două ori mai bine decât dieta antidiabetică. Examenele imagistice din zona coapsei au arătat o pierdere similară de țesut gras sub piele cu ambele tipuri de nutriție. Cu toate acestea, la participanții la studiu cu o dietă vegetariană, sa constatat că țesutul adipos dispăruse și sub fascia musculară și că vegetarienii aveau mai puțină grăsime în mușchi.
Grăsimea localizată direct sub fascia musculară este deosebit de importantă pentru diabetici, deoarece influențează metabolismul zahărului. O reducere a grăsimii în acest domeniu ar putea avea efecte pozitive. Un procent mai mic de grăsime din mușchi contribuie la întărirea și mobilitatea mușchilor, potrivit cercetătorilor. Acest lucru ar putea beneficia în mod deosebit pacienții vârstnici cu diabet zaharat.