Pierderea în greutate fără a vă priva este posibilă - Coach-Meditation
Mănâncă ceea ce vrei, dar cu „conștientizare deplină”, să slăbești sau să nu te îngrași? Acest obicei care constă, cu sprijinul meditației, în a mânca bine fără interdicții sau diete, câștigă tot mai mulți adepți.
Fie că îl numim efectul yo-yo, bumerang sau rebound, toți cei care, obosiți de kilogramele în plus, au încercat într-o zi o dietă „restrictivă” de slăbit - fără asta sau alta, paste, carne, zahăr, grăsimi. - cunoașteți bine acest fenomen îngrozitor: restricție + interzis = dorință + constrângere.
Rezultatul, după o pierdere forțată a greutății, acul cântarului tinde să intre din nou în panică. Alice a experimentat acest „overdrive” de două ori. „Am fost întotdeauna supraponderal, încă din adolescență, cu un IMC în jur de 30 (1). La 14 ani, la sfatul unui medic generalist, am urmat o primă dietă foarte restrictivă. Cu siguranță, am slăbit 10 kg în 6 luni. dar le-am luat repede înapoi și chiar mai mult. Am început din nou în timpul studiilor. Acolo, am slăbit 5 kg, apoi am fost din nou prins de efectul de rebound ”, mărturisește acest tânăr director artistic cu linia de azi impecabilă. Și cine, evident, nu se teme de o recidivă. Pentru că dacă istoria uneori se bâlbâie, ea nu se repetă. Alice, din nou, a slăbit 27 kg într-un an! Dar de data aceasta, obosită de eșecurile anterioare, ea a ales o altă abordare. " Mai simplu spus, sunt atentă nu la ceea ce mănânc, ci la modul în care mănânc ! »Rezumă cu un zâmbet tânăra care asigură„ optează pentru un burger dacă îi place, dar cu toată conștiința ”. Este această abordare - și anume mâncarea conștientă sau mâncarea conștientă - care a scos-o cu succes din spirala descendentă a dietei.
Venind din Statele Unite, tehnica constă în (re) învăța să mănânci, dar fără a te priva, în conștiință și cu binefacere față de tine. Mai mult, nu este rezervat doar persoanelor supraponderale, ci îi preocupă și pe toți cei care doresc să stabilească o relație sănătoasă, pașnică și veselă cu mâncarea. O viziune susținută de mult de Jan Chozen Bays, un medic pediatru american în vârstă de 72 de ani, care învață alimentația atentă de zeci de ani.
Personalitate originală, profesoară de Zen și meditație, ea este hrana pentru ceea ce Jon Kabat-Zinn este de a reduce stresul prin meditație, iar cărțile ei sunt un reper în lume (Învață să mănânci, Les Arènes, 2016). La fel ca cele ale lui Susan Albers, psiholog clinician al cărui bestseller tocmai a fost tradus în franceză (Mănânc cu atenție, De Boeck Supérieur, martie 2017) sau, în Franța, numeroasele lucrări ale psihiatrului Gérard Apfeldorfer și ale nutriționistului Jean-Philippe Zermati (Odile Jacob), ambii fondatori ai Le Gros, grupul de reflecție asupra obezității și supraponderabilității și apărători înfocați ai acestui intuitiv a mânca destinat să redescopere ce înseamnă a mânca.
În Franța, dacă disciplina nu este încă foarte răspândită, începe să își extindă domeniul de aplicare dincolo de granițele specialiștilor, pentru a face parte din abordările de bunăstare. „Anul acesta lansăm un program specific Slimming in Mindfulness în care consilierul nostru, Géraldine Desindes, oferă cinci sesiuni de alimentație mindful, în plus față de tratamentele clasice de slăbire în talas: băi cu hidromasaj, împachetări, activitate fizic ”, detaliază Caroline Mahé Lea, directorul centrului de talasoterapie Concarneau, în spatele acestei inițiative. Géraldine Desindes, care lucrează independent, este un instructor experimentat format cu Jan Chosen Bays. „Nu înveți să navighezi în furtună, ci pe valuri mici. Acest moment departe de stres, într-un context pașnic și binevoitor, cu timpul în fața ta, este ideal pentru a descoperi o practică care poate surprinde la început unii oameni care nu sunt familiarizați cu meditația și atenția ”, explică ea.