Pierderea în greutate începe în cap - pentru că a fi gras este creat în creier
8 martie 2012 de admin | Fara comentarii
Ghidul de sănătate ARD a prezentat încă o dată o contribuție la Obezitatea. De data aceasta, un interviu cu cercetătorul creierului Hubert Preissl, care dorește să influențeze procesele cerebrale pentru a obține o mai bună aderență asupra obezității din cap. Dar cum influențați procesele de învățare, cum le puneți în mișcare și cum le faceți durabile?
- „Control homeostatic” - mănânci cât folosești.
În experimentele pe animale s-a arătat că acestea sunt localizate în hipotalamus. Există sâmburi acolo, dacă sunt răniți, duce la obezitate sau cei afectați mor de foame.
Până acum, bine. La animalele sălbatice nu există în mod natural supraponderal - șobolanii din imediata apropiere a oamenilor sunt deja deteriorați de civilizație, iar porcii domestici sunt manipulați cu putință în timpul îngrășării, dar mistreții nu vor îmbrăca grăsimi inutile. Pe lângă această reglementare naturală, nealterată, există și influența
- funcțiile noastre cognitive superioare, după cum mâncăm o masă ...
Cu toate acestea, este puțin subțire, deoarece mintea nu este cu siguranță singură, în afară de funcțiile vegetative; Desigur, există și emoții și preferințe învățate.
Există oameni care slăbesc cu înghețata de ciocolată - acesta este un exemplu din multe.
Măsura în care ceva poate fi schimbat în comportamentul alimentar cu metode precum „biofeedback” rămâne de văzut în viitor. Dar puteți începe deja la un anumit nivel:
Cu siguranță avem nevoie de o mai bună cunoaștere a alimentelor. Odată cu abundența pe care o avem în societatea noastră, este dificil pentru mulți să decidă câte calorii are mâncarea. Cel mai bun exemplu sunt mueslisurile pentru micul dejun, despre care toată lumea crede că este cel mai bun început de zi, dar în același timp nu știu cât de mult zahăr este în ele. Cu toate acestea, sfaturile nutriționale nu înlocuiesc schimbarea comportamentului. Pentru a înțelege boala complexă a obezității, în viitor va trebui să ne ocupăm mult mai îndeaproape de procesele din creier ale persoanelor supraponderale și mai puțin de stomacul lor.
„Sfaturile nutriționale nu înlocuiesc schimbarea comportamentului” - bine zis! Dacă consilierea nutrițională își propune să insufle cunoștințele persoanei testate, ea a eșuat deja în abordarea sa.
Bineînțeles că trebuie să vă exprimați propriile cunoștințe sau cel puțin să înțelegeți, să înțelegeți, să țineți cont și să respectați ceea ce a fost explicat și să acționați în consecință. Și:
Ei bine - trebuie să fii clar despre ce înseamnă asta. Cei care respectă dieta porției nu practică numărarea caloriilor, dar se practică pentru a ține evidența aportului de alimente.
Stabilirea limitelor este o sarcină educațională veche, iar pierderea în greutate în exces va însemna să înveți singur Pentru a stabili limite. Nu vă faceți griji: puteți spune asta într-un mod mai frumos și atunci poate că cuvântul „culinar” ar trebui să apară în enunț.
Cunoașterea despre alimente include cu siguranță aplicarea cunoștințelor. Exemple în acest sens pot fi găsite în secțiunea de rețete - pentru imitație, pentru dezvoltare ulterioară, ca inspirație. Aplicarea practică în „bucătăria didactică” ar putea promova transmiterea cunoștințelor nutriționale („transferul de cunoștințe”) - care ar fi evident și poate consuma mai puțin timp decât biofeedback-ul.
Desigur, este încă nevoie de clarificări: de exemplu, despre „nebunia zahărului”, pe care de obicei nici nu o observăm
Deoarece .Linkul către media media nu mai funcționează, iată un alt videoclip: Interviu cu Hubert Preissl
Și încă o notă: atâta timp cât cei care doresc să slăbească încearcă să-și controleze pierderea în greutate cu capul, dar cred că se află între pseudo alternative precum „Combinarea alimentelor sau SIS” Trebuie să decideți, nici nu veți pierde în greutate. Doar nu este niciodată un cap singur care ia o decizie - căutăm cunoștințe de specialitate pe care să le putem folosi ca ghid - și găsim doar diete mincinoase pentru a traduce cumva „diate false” americane în germană.
Mai multe rețete ale porției de dietă în secțiunea „Rețete”
Bazele dietei porționale
Rețete cu informații despre porții: Cum să împărțiți alimentele în porțiuni din diferite grupe de nutrienți: