Pierderea în greutate nebunie De ce fiecare dietă de tendință este doar o prostie în cele din urmă - WELT

„Nici o dietă nu te face slabă pe termen lung, deoarece aproape nimeni nu poate ține dieta redusă pe viață”, scrie autorul nostru

nebunie

Dietele îi îngrașă pe oameni pe termen lung. Studiile demonstrează că. 80-90 la sută din toate programele de slăbire nu reușesc în cele din urmă. Există un motiv pentru care este așa.

Încă din 2012, un sondaj al Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) a confirmat ceea ce știe știința, dar industriei dietetice îi place să păstreze tăcerea: la doar un an de la dietă, 73% dintre femeile care au încercat o dietă erau fie mai grele, fie la fel de grele ca înainte de dieta de înfometare. Acest sondaj reprezentativ pentru femei susține constatările a numeroși oameni de știință internaționali și germani.

Fostul președinte al Societății Germane de Nutriție (DGE), profesorul Helmut Heseker: „Știm că 80-90 la sută din toate programele de reducere a greutății nu au succes.” Și profesorul Andreas Pfeiffer de la Charité Berlin și Institutul German de Cercetare Nutrițională (DIfE) a afirmat această realizare în 2013 în „Focus”: „90 la sută se îngrașă din nou după încheierea dietei”.

Un amplu studiu de ansamblu din „American Journal of Public Health” la jumătatea anului 2015 a dat rezultate și mai flagrante: cercetătorii au analizat datele a 77.000 de femei obeze și 100.000 de bărbați obezi care doreau să reducă greutatea folosind diferite programe de slăbire. La câțiva ani după dietă, palmaresul arăta mai mult decât slab: doar 0,8% dintre femei au atins greutatea normală, rata bărbaților fiind chiar sub jumătate de procent (0,47%). Acești autori concluzionează, de asemenea, că programele și dietele populare de slăbire sunt ineficiente.

Autorul este un om de știință nutrițional calificat și critică hype-ul mai bine mâncător în cea mai recentă carte "Body Navigator"

Sursa: pa/Geisler-Fotop/Christoph Hardt/Geisler-Fotopres

Slăbiți în somn, dieta din epoca de piatră, carbohidrați săraci, fără carbohidrați sau așa cum se numesc - același lucru se aplică tuturor tendințelor: nicio dietă nu vă face slabă pe termen lung, deoarece aproape nimeni nu se poate ține de dieta redusă pe viață. După dietă, oamenii mănâncă din nou normal și greutatea lor originală revine. Dar foștii dietetici nu numai că devin din nou mai grei, dar mai ales mai grași - pentru că în timpul dietei organismul descompune și masa musculară, în timp ce campania de întoarcere a yo-yo-kilo depozitează doar grăsime.

Toate dietele funcționează pe același principiu: echilibrul energetic negativ, adică se consumă mai puține calorii decât consumate. Acest lucru forțează corpul să-și folosească rezervele astfel încât să-și poată menține metabolismul. Numeroși oameni de știință subliniază în continuare că tipul de dietă nu contează.

Și tocmai asta a spus clar Societatea Germană pentru Obezitate (DAG) în orientările sale de la mijlocul anului 2014: „Într-o dietă, compoziția carbohidraților, a grăsimilor și a proteinelor joacă cu greu un rol, doar numărul total de calorii este decisiv.” Deci, acesta este echilibrul energetic negativ. Secretul oricărei diete misterioase. Dimpotrivă, acest lucru înseamnă: poveștile despre dietele de tendință respective nu sunt altceva decât fantezii care promovează vânzările cu genii de vânzări inventive.