Pierderea în greutate ocolind efectul yo-yo Kölner Stadt-Anzeiger
Autentifică-te aici
Vizualizați și editați datele personale
Prezentare generală a setărilor buletinului dvs. informativ
Gestionați abonamentele (inclusiv KStA PLUS)
Nu aveți încă un cont? Înregistrați-vă aici
Zona dvs. personală
Stare abonat: În prezent nu există abonament activ
Ca abonat PLUS aveți acces la peste 250 de articole KStA-PLUS în fiecare săptămână
Aveți acces la peste 100 de articole PLUS pe săptămână și vă bucurați de vizualizarea noastră de articole premium
Vă rugăm să vă activați contul
profil
Vizualizați și editați datele personale
Buletin informativ
Prezentare generală a setărilor buletinului dvs. informativ
Gestionați abonamentul
Gestionați abonamentele (inclusiv KStA PLUS)
Corona din Köln: Valoarea incidenței scade ușor - Două noi decese
Slăbi: Evitați efectul yo-yo
De la Dr. Magnus Heier
Lucrul uimitor al cercetărilor anterioare privind „singura dietă corectă” a fost: În cele din urmă, nici oamenii de știință nu știau cu adevărat ceea ce face și menține subțire. Cu excepția desigur: mâncați mai puțin! Dar ce?
Cum slăbești? Cum să vă mențineți greutatea după ce ați slăbit?
Acum au fost prezentate rezultate parțiale ale unui imens studiu, pentru care fuseseră observate 772 de familii din opt țări europene. Proiectarea studiului a fost drastică: participanții supraponderali s-au supus mai întâi unei diete de 800 kilocalorii și, astfel, au pierdut în medie unsprezece kilograme. Întrebarea acum era: Cum evitați efectul aproape inevitabil de yo-yo? În acest scop, participanții au fost împărțiți în grupuri, fiecare dintre aceștia fiind supus unei diete bogate în proteine sau cu conținut scăzut de proteine, combinată cu un indice glicemic ridicat sau scăzut. Sună complicat și este. Așa-numitul indice GI definește cât de repede crește nivelul zahărului din sânge după masă.
Dieta de urmărire de 26 de săptămâni
Oamenii de știință raportează acum că o dietă de urmărire (după scăderea radicală inițială în greutate) este cea mai bună atunci când este bogată în proteine - și al cărei indice glicemic este destul de scăzut (prezentări generale ale indicelui GI pot fi găsite în majoritatea cărților de dietă și pe internet). În medie, toate grupurile de dietă aduc o jumătate de kilogram. Cei cu o dietă săracă în proteine și cu un indice GI ridicat, dar în medie 1,67 kilograme.
Un alt număr pare a fi mai remarcabil: nu toți participanții au ținut dieta de urmărire pe parcursul a 26 de săptămâni. Din 773 de subiecte originale, 225 au renunțat. Și numărul abandonului a fost semnificativ diferit în diferitele grupuri: în grupurile de dietă „bogate în proteine”, doar 25% dintre participanți au oprit experimentul prematur. În schimb, 37 la sută din grupurile sărace în proteine.
Dieta bogată în proteine ajută la menținerea greutății
Această diferență pare a fi decisivă: o dietă bogată în proteine este evident mai ușor de întreținut - și, prin urmare, adecvată pentru menținerea greutății.
Acesta este, probabil, și mesajul decisiv al studiului pentru majoritatea oamenilor care nu sunt cu adevărat ascetici: după Crăciun (sau în timpul Postului Mare înainte de Paști), mai întâi pierdeți în greutate în mod constant - și apoi mențineți greutatea cu o dietă bogată în proteine.