Pierderea în greutate pe termen lung fără foame Padoc
Dietele tradiționale de slăbit se concentrează pe reducerea dimensiunii porțiilor. Abordarea pură de a mânca mai puțin, totuși, duce la faptul că cineva se simte rapid flămând și nemulțumit în timpul dietei și că această dietă nu poate fi implementată cu adevărat pentru mult timp. O abordare mai eficientă ar putea fi mutarea focalizării de la restricție la mesajul pozitiv de „a mânca mai mult”. Cu alte cuvinte, în loc să mâncați mai puțin, mâncați pur și simplu alimente mai sănătoase, cu consum redus de energie.
„Mănâncă mai mult” în test
Această abordare a fost testată în studiul BROAD. În loc să reducă caloriile și să mănânce mai puțin, participanții au fost instruiți să mănânce „ad libitum” până când s-au saturat. Scopul a fost îmbunătățirea calității alimentelor în loc să se limiteze cantitatea. Pentru a putea evalua mai bine efectul schimbării dietei, participanții au fost instruiți să nu schimbe nimic în activitatea lor fizică.
Cum a fost dieta participanților?
În studiu, dieta este descrisă ca o dietă completă pe bază de plante. Accentul a fost pus pe produse neprelucrate precum cereale integrale, leguminoase, legume și fructe.
Aceasta include și cartofi, cartofi dulci, pâine integrală și paste. O atenție specială trebuie acordată unei cantități mici de uleiuri, carne, pește, ouă și produse lactate. Intervenția a constat în principal în educarea participanților cu privire la beneficiile acestui tip de dietă pentru sănătate. Participanții au implementat apoi schimbarea dietei în mod independent în viața lor de zi cu zi.
Rezultatele
O dietă integrală pe bază de plante a obținut cea mai mare pierdere în greutate înregistrată vreodată după 6 și 12 luni comparativ cu toate celelalte intervenții de acest tip publicate în literatura medicală. Desigur, puteți aduce oamenii la orice greutate cu o dietă de foame foarte scăzută în calorii. Cu toate acestea, aceasta este doar o soluție pe termen scurt. Mai ales cu o mare varietate de programe comerciale de slăbire și diete, problema obișnuită rămâne că o mulțime de greutate se pierde rapid în decurs de trei și șase luni, dar începând cu luna 12, participanții încep să se îngrașe din nou. De aceea rezultatul studiului BROAD este atât de bun. Deoarece chiar și după un an, participanții au reușit să-și mențină pierderea în greutate.
Efectul unei diete hipocalorice
Mănâncă cât vrei și pierde în greutate fără să numeri caloriile și fără unități sportive suplimentare. Este posibil, cu condiția să mănânci lucrurile potrivite. Cu o dietă bogată în fructe, legume, cereale integrale și fasole, oamenii consumă cu aproximativ 50% mai puține calorii decât ar fi mâncat în comparație cu dieta lor anterioară. Acest lucru este posibil datorită densității reduse de energie a alimentelor consumate. Umple stomacul, dar în același timp au un conținut ridicat de apă și fibre. Astfel, vei fi plin mai repede fără a consuma multe calorii. Acest efect poate fi folosit și dacă nu doriți să vă schimbați imediat dieta. Mâncând o salată de început înainte de masa propriu-zisă, de exemplu, se pot consuma până la 200 de calorii mai puține fără a reduce în mod conștient masa și rămânând flămând după ce ați mâncat.
O dietă pentru întreaga familie
Acest tip de schimbare este ușor de implementat și potrivit pentru întreaga familie. De exemplu, în timp ce o „dietă diabetică” nu ar fi atrăgătoare într-o gospodărie în care trăiesc non-diabetici, o dietă bogată în produse vegetale cu densitate redusă de energie nu este specifică bolii și poate îmbunătăți și alte boli cronice. Deci, în timp ce pacientul cu diabet zaharat poate vedea îmbunătățiri în controlul zahărului din sânge, un soț care suferă de hipertensiune arterială poate vedea, de asemenea, îmbunătățiri, la fel ca și copiii obezi, dacă cineva face ca alimentația sănătoasă să fie o aventură de familie.
Concluzie
Mulți oameni sunt interesați să-și schimbe dieta, dar acest lucru este slăbit de selecția largă de programe de slăbire și diferite diete. O dietă pe bază de plante, cu accent pe fructe și legume pentru o densitate scăzută a energiei, este o opțiune eficientă pentru reducerea greutății și pentru a obține o scădere a colesterolului fără a crește neapărat activitatea fizică. Principalul beneficiu este faptul că puteți mânca până la plin, fără a limita cantitatea de alimente consumate.
Wright N, Wilson L, Smith M, Duncan B, Mchugh P. Studiul BROAD: Un studiu controlat randomizat care utilizează o dietă integrală alimentară pe bază de plante în comunitate pentru obezitate, boli cardiace ischemice sau diabet. Diabet zaharat. 2017; 7 (3): e256.
Glick-bauer M, Yeh MC. Avantajul sănătății unei diete vegane: explorarea conexiunii microbiotei intestinale. Nutrienți. 2014; 6 (11): 4822-38.