Plăcere fructată Pepene dulce cu lămâie
Actualizat: 18.06.15 - 21:11
Christian Maier de la Leo ’s Obst-Standl recomandă: Strângeți lămâia pe pulpă.
Sucos, dulce, sănătos și sărac în calorii: pepeni! Christian Maier de la Leo’s Obst-Standl de pe Viktualienmarkt are pepene verde proaspăt din Italia (1,95 euro pe kilogram). Ce ar trebui să știți despre fructele uriașe:
Grămezi de vitamine
Pepenele verde este în sezon în Europa din mai până în septembrie. Oricine crede că fructele au doar multă apă și nimic altceva nu este foarte greșit. Pepenii verzi au o mulțime de valori intrinseci de oferit. Datorită conținutului ridicat de apă și conținut scăzut de sodiu, elimină excesul de săruri din corp, curăță rinichii și sângele și stimulează digestia. Se spune că licopenul colorant roșu protejează împotriva bolilor cardiovasculare și a cancerului. Deoarece pepenii verzi au doar câteva calorii, cei care vor să slăbească pot accesa și ei. Pepenele verde conține, de exemplu, vitamina C și provitamina A din punct de vedere al vitaminelor.
Crește potența
Dacă nu doriți să înghițiți o pastilă de Viagra: pepenele verde nu este cel mai rău! Cercetătorii americani au descoperit că citrulina conținută în pepeni verde poate crește potența. Dilatează vasele de sânge și îmbunătățește fluxul sanguin.
Recunoașteți prospețimea
Faceți testul de lovitură atunci când cumpărați: „Dacă auziți un ton plictisitor, pepenele este proaspăt și copt”, spune operatorul de stand Christian Maier. Stai departe dacă sună gol. "Apoi, există o mare probabilitate că aveți un specimen făinos."
Depozitare și consum
Pepenii verzi pot cântări până la douăzeci de kilograme. Fructele disponibile în magazine cântăresc între două și șase kilograme. Bucățile de pepene galben, ambalate individual în folie, ar trebui, dacă este posibil, să fie consumate în aceeași zi, deoarece se strică foarte repede. Au o perioadă de valabilitate limitată în frigider - până la trei zile.
Sfat pentru zilele caniculare
Un sfat pentru zilele fierbinți: „Luați un pepene rece și stoarceți lămâie proaspătă pe carne! Apoi are un gust și mai răcoritor și aromat. O plăcere ”, spune Christian Maier.