Plăcere ușoară de vară - cele trei rețete preferate

Când umbrelele de soare te ademenesc în cafenelele de pretutindeni, când costumul de baie este împachetat, când ochelarii de soare și pălăriile de soare sunt obligatorii - când în sfârșit este vară, natura ne răsfață cu o varietate de delicatese delicioase: cireșe crocante, căpșuni proaspete cu fructe, dulci -începeți fructele de pădure cât de mult vede ochii. Am vrea să ne răsfățăm cu bombele sănătoase cu vitamine, dar din când în când ne place să ne lăsăm seduși de o idee delicioasă de desert. Vă prezentăm trei idei de rețete delicioase și ușoare pentru vară cu care vă puteți seduce pe cei dragi chiar și în zilele toride.

Fără gătit astăzi

În orice caz, când vine vorba de idei de deserturi de vară, mai puțin este mai mult. Mai puține calorii, mai puțin efort, mai puține ingrediente grele. La urma urmei, cine ar vrea să stea pentru totdeauna în bucătărie într-o zi minunată de vară? Totul este să ne bucurăm și vă vom arăta cum! Ori de câte ori este posibil, evitați zahărul granulat și îndulciți-l cu agave sau sirop de pere. Nucile sau migdalele tocate, prăjite fără grăsimi, dau fiecărui desert un finisaj excelent și sunt, de asemenea, sănătoase și pline de ingrediente valoroase.

Puțină cunoaștere a ingredientelor

Țineți des mâinile de desert pentru a vă îngriji silueta? Nu trebuie să fii atât de strict cu tine. Mai ales vara, este mai ușor să înlocuiți alimentele pentru îngrășare, cum ar fi mascarpone și smântână cu iaurt sau quark, iar puținul dulceață aduce fructe delicioase. Știați că doar una sau două porții de fructe de padure sunt benefice pentru sănătatea inimii? Fructele mici și plinute scad tensiunea arterială prin antioxidanții lor și pot preveni chiar demența și Parkinson. În plus, fibra pe care o conține te face să te simți și sătul; De aceea, boabele sunt potrivite și pentru diabetici. Prin urmare, am reunit trei idei de rețete grozave cu micile minuni pentru tine.

Sorbet de zmeură fructat

Nu atât de „ușor”, dar este deosebit de răcoritor într-o zi fierbinte de vară pentru a savura un sorbet fructat! Dacă se face rapid și ușor, ne vom ierta imediat pentru acest mic păcat.

Pentru sorbet aveți nevoie de următoarele ingrediente:

150 g de apă
150 de grame de zahăr
10 g zahăr bourbon vanilat
300 g zmeură
30 g suc de lamaie
60 g smântână
20 g zahăr
250 ml vin spumant uscat

Se fierbe un sirop din apă, zahăr și zahăr vanilat. După răcire, faceți piure fin zmeura spălată cu suc de lămâie și sirop, puneți-o în aparatul de înghețată și porniți-o. Adăugați jumătate din vinul spumant. Bateți smântâna și zahărul și puneți, de asemenea, în aparatul de înghețat. Acum adăugați cealaltă jumătate a vinului spumant și lăsați amestecul să înghețe până când sorbetul are consistența dorită.

Desert stratificat fin cu căpșuni

Aveți nevoie de următoarele ingrediente:

20 g unt sau margarină
50 g biscuiți de pâine scurtă
350 g căpșuni
100 ml lapte
250 g quark (nivel scăzut de grăsimi)

Zdrobiți biscuiții și amestecați-i cu unt sau margarină. Se curăță aproximativ 100 g de căpșuni și se amestecă cu laptele și quarkul. Tăiați restul de căpșuni în bucăți mici. Într-un pahar, înveliți mai întâi amestecul de biscuiți, apoi amestecul de quark și, în final, căpșunile tocate. Dacă doriți, puteți decora totul cu fistic tocate.

Tartelete delicioase de afine

Bezea dulce și afine fructate, un desert ceresc pentru după-amiezile leneșe în hamac. Pentru tartelele mici aveți nevoie de următoarele ingrediente:

6 baze de tartlet gata preparate
1 pachet de budincă de vanilie
Lapte și zahăr pentru budincă
2 castroane de afine
2 albușuri
75 g zahăr pudră

Gatiti budinca de vanilie conform instructiunilor ambalajului si lasati-o sa se raceasca. Apoi umpleți bazele de tarte cu amestecul și întindeți afinele deasupra. Cerneti 75 g zahar pudra intr-un castron. Bateți albușul până se înțepenesc în timp ce picurați încet în zahărul pudră. În cele din urmă, distribuiți bezea liber pe tartelă. Coaceți tartletele în cuptorul preîncălzit (aragaz electric: 225 ° C/convecție: 200 ° C/gaz: nivel 4) timp de aproximativ 5 minute până când vârfurile se rumenesc.

Sărbătoriți-vă drumul prin vară, vă dorim un bun appétit!
Care este rețeta ta preferată pentru zilele fierbinți?